天氣炎熱的時候胃口不好,就會想吃比較辛辣的泰國菜。《Fern Thai on Main》是我們最近才發現的餐廳,貌似已經開業一段時間了。餐廳有分戶外和室內的用餐位置,夏天戶外用餐氣氛更好,...

前陣子和朋友相約外出吃飯,朋友推薦吃《黃記煌三汁燜鍋》。“三汁燜鍋”對我們來說是完全陌生的料理方式,看官網的介紹說是改良自清代御膳“香辣汁魚”,以“無油煙、無廚師、無食材重複使用”的“三無”養生料理。“三汁”簡單來說就是用菜汁、肉汁和醬汁燜製,崇上原汁原味的烹調模式。...

《iconiq》,一間開設在近乎住宅區的餐廳,主打融入日式元素的法國fusion菜。美國疫情近幾個月有些好轉,我們也會偶爾出外用餐,都盡量選擇人不多的餐廳。剛好這裏座位不多,以生日為藉口,決定去嘗試一下。我想這裏的另一賣點就是窗邊座位可遠眺西雅圖市中心的景色...

《Sushi Kappo Tamura》之前吃過外帶感覺不錯,本來想著可以去吃omakase的,但疫情反覆,今年情人節我們還是決定繼續在家吃外帶壽司。情人節當天碰上店家休息(其實很多同類型壽司店都選擇星期一休息),所以我們延後到星期二才吃。回到家後重新擺盆,吃下來也比較有氣氛(笑)...

《Sushi Kashiba》出來自立門戶兩位壽司師傅在2021年建立的《Ltd Edition Sushi》,一開始只提供外帶,之後還停業了一陣子,看來是為了正式開店作準備,今年年底開始提供おまかせ(omakase)🎊。我和朋友打算趁聖誕期間我正好放假的兩星期之間來試試...

2020年才開張的《SAI Sushi & Sake》,是只提供おまかせ(omakase)的壽司店,為西雅圖為數不多的同類型日式料理店再新增一員🎉。我和朋友前陣子去了嚐鮮,無論是用餐環境或食物質素都令人相當滿意,很適合來慶祝特別日子的餐廳。...

《海底撈》,一間在全球有過千分店的火鍋餐飲公司,2020年分別在西雅圖中心和東區 Bellevue 開了兩間分店,吃火鍋又多一個選擇了。由於疫情關係,我們一直也沒有去嚐鮮;直至上個週末,在又濕又冷的西雅圖,特別想吃火鍋,很即興的約了朋友一起去吃晚餐。...

好久沒有更新了,近來着實比較忙碌,推到現在才來寫今年的生日晚餐。還沒打疫苗的我們繼續外帶回家吃,是麥包同事推薦的餐廳。《Sushi Kappo Tamura》開業已有一段日子了,是一間中價位的壽司餐廳...

2021年情人節的晚餐繼續買外帶回家吃!無意中看到了一家名為《Tanuki Izakaya》的居酒屋推出了一款情人節套餐,食材吸引,價錢合理,網上評價大致上也不錯,那就訂一份來試試看吧...

今年聖誕不能外出吃飯,轉為買外送回家吃。適逢麥包公司沒能舉辦慶祝聖誕的節目,轉為送大家一頓晚餐(自己去吃之後上報),那就把它用作我們聖誕晚餐的經費吧!想來想去還是想吃壽司,最後決定到《Shiro’s Sushi》下訂。...

《Sushi Wataru》是一間位於西雅圖的小巧壽司店,板前omakase很受歡迎,我之前吃了兩次都很滿意。現在疫情期間,板前吃已經是不可能了,店家改為提供一套十貫壽司的omakase外帶,價錢可以接受,就訂購了來試一試。...

今年情人節麥包訂了餐廳和我去吃飯🥰,事前我只知道會一起吃個飯,但地點時間一概不知,去到才知道是《 Shiro's Sushi》。Shiro算是一個在西雅圖頗有名氣的壽司師傅,創辦了《 Shiro's Sushi》...

火鍋連鎖店《豆撈坊 | The Dolar Shop》在2018年底進駐西雅圖東區 Bellevue,雖然店名唸起來很容易被誤會成「一元店丨dollar shop」,實際上它是走精緻路線的中價位火鍋店。剛開幕試營運期間和朋友去吃了一次感覺不錯(照片看這裏),這次過了差不多半年再訪依然門庭若市,...

今年的結婚週年紀念選了到提供爐端燒的居酒屋《純吉 | Junkichi》吃晚餐。爐端燒(炉端焼き)源自日本北部,很久很久以前漁民喜歡將每天漁獲圍着炭火烤熟一起吃,這種鄉村文化從而流傳下來。現今傳統的爐端燒餐廳中間放置一個大型火爐,將不同種類的食材放在火爐旁邊,顧客可參考現成的食材點餐,現點現烤,烤好後再以木槳把食物遞到顧客面前,為爐端燒的一大特色。...

位於唐人街開業多年的《Phnom Penh Noodle Soup House》,因為店主的私人理由,在今年五月底結業了。這裏除了是在西雅圖少有提供金邊美食的食店之外,更是滿載着我們很多回憶的地方。記得大學時代這裏是我和朋友的大眾飯堂之一;...

上星期的一個晚上和女生朋友去了《Tamari Bar》吃晚餐;這裏是《Suika》的姊妹店,今年二月才剛剛開張,以居酒屋形式提供清酒和日式調酒,食物方面也算多樣化,包括有刺身、炙壽司卷、和牛、拉麵和各式街頭小食。...

在麥包朋友FB上看到一張很吸引人的海鮮丼照片,來自位於西雅圖 Fremont 中的一間小店-名為《Fremont Bowl》,找了一個星期六晚去嚐鮮。...