McTeaの世界 | 12日本 – 京都丹後半島『間人温泉 炭平』
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在吃蟹之前﹐我在網上找來了「間人蟹」介紹﹕間人蟹,其實就是我們一般熟知、長腳的「松葉蟹」。正式名稱為「楚蟹」(ズワイガニ),因地域或捕獲漁港而有不同的別名與稱法:北海道地方就直接以「楚蟹、ズワイガニ」稱之,福井縣名為「越前蟹」,兵庫、鳥取、島根等縣稱「松葉蟹」,石川縣則稱「加能蟹」;另外還有一些以漁港為名者,如兵庫縣津居山港的「津居山蟹」,以及京都府間人港的「間人蟹」。 ...

時間許可的話﹐對我們來說去日本旅行的定番活動一定是到溫泉旅館去放鬆一下﹐這次也不例外﹐計劃了兩天一夜溫泉行。在眾多溫泉旅館中﹐先集中在兵庫和三重兩縣之中找﹐其實也看中了幾間﹐例如有馬溫泉的名宿﹐三重縣內可吃到三重三大名物的新式旅館等等。到最後﹐我們決定了要攀山涉水﹐去感覺上是“鄉下”地方的京都府「丹後半島」﹐為的就是要一嘗有“幻の蟹”之稱的「間人蟹」。是夢幻在那裡﹖這個之後說到吃的部份再詳細說。...