【2024情人節】低溫慢煮和牛+香煎八爪魚
今年情人節沒有特別想去吃的餐廳,就在家把之前麥包妹送的Costco和牛煮來吃 👩🏻🍳 。剛剛發現家中的蒸焗爐原來也有低溫慢煮(sous vide)的功能,就來嘗試一下吧。...
今年情人節沒有特別想去吃的餐廳,就在家把之前麥包妹送的Costco和牛煮來吃 👩🏻🍳 。剛剛發現家中的蒸焗爐原來也有低溫慢煮(sous vide)的功能,就來嘗試一下吧。...
又是一年一度的麥包慶生系列👩🏻🍳,今年終於沒有廚房空間的限制,更能享受準備的過程。主題回歸日式,前菜、主菜各一道再另加一些配菜。...
一眨眼就來到一年一度的麥包慶生系列👩🏻🍳,這幾年都比較精簡,着實是時間跟廚房的限制啊!不過沒關係,我想心意是最重要的吧?(心虛ing)...
上一年的10月無意中發現可以網上訂購日本直送的草莓🍓,期間限定,發貨時間為12月;等了又等,終於在12月的最後一天送到!一打開包裹,草莓的香氣撲鼻而來,是那種幽幽的清香,但又足以令滿室芬芳四溢喔!...
日子過得很快,新年都快到了,麥包的生日文還沒寫完,趁今天早上有點時間把它完成吧!今年依然是在家煮食的麥包慶生系列👩🏻🍳,但準備時間有限,比往年精簡不少呢!...
今年的結婚周年紀念沒有來得及訂餐廳,加上變種病毒在美國變得越來越嚴重,我們又回到了減少在外用餐了😩⋯⋯ 不過沒關係,近來入手了一些新的餐具, 正好在家做飯吃😝...
2021年的第一篇,循例要說一說對今年的期望⋯⋯ 唔⋯⋯ 最重要的當然是平安、健康,才有本錢去實現一些目標吧!好了,回來說說這個海膽飯。在店舖買回來已經處理好的原隻海膽...
前二年分別去了北海道和紐約,沒有在家煮麥包的生日飯;今年繼續久違了的麥包慶生系列👩🏻🍳~ Work from home 的日子不單止沒有較輕鬆,反而更忙碌,今年的生日晚餐相對只能煮簡單一點咯。...
這個星期天氣驟冷,很適合吃火鍋、土鍋炊飯等熱烘烘的料理;剛好又入手了《雲井窯》的土鍋,那就先來煮一頓《日式牡蠣土鍋炊飯》吧。《雲井窯》擁有悠長的歷史,是日本高級料亭採用的飯鍋,全手工製造,無論是對黏土或水都有着高品質的要求,...
中秋佳節🌕,自去年吃過《半島》的奶黃月餅🥮之後很喜歡,想著今年再買⋯⋯ 可惜因為疫情關係,《紐約半島酒店》都關了,更不可能由香港的《半島酒店》運月餅過來了。所以今年改為買了口碑不錯的《皇玥》奶黃流心月餅。...
今年的結婚週年記念日在忙到連午餐都沒有時間吃的工作中渡過,又因為疫情關係沒法外出慶祝,那我們就在家吃胡椒廚房風(pepper lunch)的黑椒牛肉飯吧!...
疫情爆發後,很多以前基本的娛樂都變得奢侈,好像在公園草坪上野餐這麼簡單的事情現正也不敢說走就走,每天呆在家悶到快瘋了,特發奇想不如在家的露台上野餐吧!...
中秋佳節,人在國外,沒有假期,沒有氣氛,但怎麼說也要吃上一回 🥮月餅🥮 應節。月餅種類原來因應地區而有所不同,例如說有宮廷御用京式月餅、多層酥皮的台式月餅、蘇式翻毛月餅、山東提漿月餅等等。這些只聽過名字的月餅,對我來說非常陌生;我從小吃到大的當然是以皮薄餡多見稱的廣式月餅。...
今年的結婚週年紀念沒有找到特別想吃的餐廳,最後決定在家自己煮👩🏻🍳。這一頓飯的靈感來源自之前在東京吃過的《つじ半》丼飯,想說東施效顰也好,最後出來的成果果然不太一樣,但味道還是OK的。...
最近發現原來離家不遠有一個海邊公園,天氣好的時候在哪裏吹吹風,看看書(其實是平板電腦😜),突然就覺得整個人都放鬆了,繼而想到如果在這裏野餐的話應該也很不錯吧?...
麥包今年生日晚餐的主題是韓式烤肉,和以往一樣在家煮。當天我放假,睡到自然醒才去買菜,回家後先泡蛤蜊在水裡吐沙,傍晚再來煮飯。...
這個週末到朋友家聚餐,我們負責甜點部份,想來最近吃過的《Fuji Bakery》賣相精緻之外味道也不錯,就決定在這裏採購。...
今年情人節找不到想吃的餐廳,決定在家自己煮吃一頓。情人節當天我剛好不用上班,早上出去買菜,吃頓簡單的午餐,之後看了幾小時的韓劇追進度,傍晚才悠悠閑閑的開始煮晚餐...
去年吃西式牛排,今年麥包慶生晚餐變回煮日本料理壽喜燒(すき焼き)。之前一直沒有機會吃日式超市引進自鹿兒島的日本和牛,正好藉着麥爆生日為藉口,在家煮『和牛すき焼き』。...
麥包今年生日我們繼續秉承在家煮食的原則,中午時份先來吃一頓和風下午茶。冬天西雅圖太陽三點多就下山的原故,照片拍起來好像是晚上吃的下午茶。...
今年結婚週年紀念麥包送了一些coupons給我,其中一張是"Breakfast in Bed",今天早上兌現!...
又來一篇住家飯,我和麥包都很喜歡吃韓國的豆腐湯;一塊韓國豆腐加入各式海鮮和蘑菇,煮熟後再加雞蛋進去,不用15分鐘就能上桌。
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