【越南芽莊】《Amanoi》：主餐廳的晚餐與一道意外驚喜
這次在《Amanoi》一共住了五晚，除了特別安排的一晚私人主題晚餐，其他晚餐我們都是在主餐廳吃的。主餐廳位在《Central Pavilion》位置，早上時間可以俯瞰《Vinh Hy Bay》。用餐空間有室內和戶外露台兩種選擇，室內有冷氣，加上晚上天色昏暗，不太能看到海景，我比較喜歡坐室內，但顯然大部份的外國人還是更鍾情戶外的位置，以致差不多每個晚上室內都被我們包場一樣...
11 10 月, 2026 / No comment
這次在《Amanoi》一共住了五晚，除了特別安排的一晚私人主題晚餐，其他晚餐我們都是在主餐廳吃的。主餐廳位在《Central Pavilion》位置，早上時間可以俯瞰《Vinh Hy Bay》。用餐空間有室內和戶外露台兩種選擇，室內有冷氣，加上晚上天色昏暗，不太能看到海景，我比較喜歡坐室內，但顯然大部份的外國人還是更鍾情戶外的位置，以致差不多每個晚上室內都被我們包場一樣...
《Amanoi》每天都有很多不同免費和付費的活動可以參加，例如騎單車🚴♀️去漁村感受當地的風土人情，又例如歷時兩至三小時的中強度trekking🧗🏻，麥包都去了。至於我，就去了一轉清晨的瑜伽🧘🏻♀️，和安排了《Goga Peak Trekking 》看日出...
通常這種放空、在resort內住上幾天的行程，如果有私人晚餐，我都會想安排一次。《Aman》很多 resort 都有這樣的選擇，我之前在 《Amanzoe》的私人晚餐就吃得很開心，所以這次來《Amanoi》當然也沒有錯過。更難得的是，這麼浪漫的晚餐已經包含在我們訂房的package內...
《Amanoi》每天下午3:30到4:30有免費的下午茶，地點就在主餐廳。原本我其實沒有對這一餐抱太大的期待，想說下午茶有時候就是一些甜點和茶而已。不過《Amanoi》的下午茶比較有自己的特色，不是單純走西式甜點路線，而是以越南的小點心為主，甜的、鹹的都有，還有現做的越南米粉小煎餅 (bánh căn)...
《Amanoi》的 Beach Club 位在比較靠海的一側，離主要的 pavilion 有一段距離，通常我們都是叫 buggy 過去的；到了之後就是一個很簡單的配置：一邊是泳池、一邊是海灘，中間還有餐廳。白天如果沒有特別安排活動，又不想天天留在房間內，很適合就待在這裡游泳、吃午餐、看看海發呆...
《Amanoi》的早餐是在山上的主餐廳吃的，早上坐在 terrace 上看著《Vinh Hy Bay 》吃早餐，景觀開揚，很有度假的氛圍感。和其他《Aman》一樣，早餐採用 à la carte 的形式，選擇其實很多，越南口味、西式早餐、蛋料理、麵包、果汁、咖啡、新鮮水果都有。我們這幾天幾乎沒有踩雷，大部分點的都很好吃，在這裏的餐飲選擇當中，我最期待的就是早餐了...
《Amanoi》的公共區域其實不多，這是《Aman》的特色，園區裡很大一部分都是以客房為主，真正屬於公共空間的地方就那幾個，我們就一個一個探索吧！...
離開《望洋楼》，我們接著來到了這趟北陸快閃的最後一站 一 金澤。原本想好好走走這座以傳統與現代結合的城市，可能是運氣都用在了昨天超美的夕陽，今天換成了一路都在下雨，最後只能臨時放慢腳步，挑幾個想去的地方慢慢逛...
吃過豐盛的越前蟹晚餐，泡過溫泉後的一夜好眠，隔天清晨緩緩醒來，迎接我們的，是窗外一望無際的日本海。今天天氣明顯沒有昨天好，海上的風浪比前一天洶湧很多，海浪一波接著一波拍打著岸邊。坐在房內靜靜望著眼前的景色，配上一杯熱茶，那一刻，時間彷彿也慢了下來...
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