【北海道 ニセコ】新雪谷溫泉《坐忘林 | Zaborin》- 公共設施
《坐忘林》－解作盤坐於遠離塵世的山林間，忘卻煩憂事，洗滌心靈。位於北海道花園（Hanazono）的一片私人森林，旅館雖屬於新雪谷（ニセコ/Niseko）渡假區，實際上卻離滑雪場⛸有一段距離，又占地寬廣，被樹林重重包圍，造就了隱世的氛圍㊙️。...
25 11 月, 2019 / No comment
《坐忘林》－解作盤坐於遠離塵世的山林間，忘卻煩憂事，洗滌心靈。位於北海道花園（Hanazono）的一片私人森林，旅館雖屬於新雪谷（ニセコ/Niseko）渡假區，實際上卻離滑雪場⛸有一段距離，又占地寬廣，被樹林重重包圍，造就了隱世的氛圍㊙️。...
《坐忘林》是促成這次北海道之旅的引子，為的就是在漫天風雪的中泡溫泉，過一個寧靜的白色聖誕🎄☃️。旅館位於北海道新雪谷（日文：ニセコ/Niseko），又名二世古或二世谷，是世界著名的⛷滑雪場🏂；每年平均降雪量高達15米，這裏的粉雪❄️雪質乾爽細緻，更是吸引了不少來自世界各地的滑雪愛好者。...
十天的希臘海島行程，以聖托里尼為起點，再經歷了扎金索斯島沉船灣，最後以《Amanzoe》為總結。希臘🇬🇷，比我想像中還要美得多，無論景色和美食，一點都不輸其他西歐國家，很慶幸我有決定來這裏，絕對值得到訪。...
在《Amanzoe》的最後一晚，也是我們出來玩了十多天了，又到了我們想念亞洲食物的時候，晚餐選擇了在泳池畔、提供日式料理的餐廳...
Joël Robuchon，摘下多顆星星的傳奇名廚，在世界各地開了多間餐廳，拉斯維加斯就有兩間，分別是提供經典正宗法國菜的《Joël Robuchon》和以開放式廚房經營、比較隨性輕鬆的《L'Atelier de Joël Robuchon》。我的錢包比較喜歡隨性的後者，進食環境也落得輕鬆...
在拉斯維加斯的第二天睡到自然醒，梳洗過之後已經10點多了，和朋友先去吃個早餐，之後再開始一天的血拼行程。入住《Wynn Las Vegas》，相中了就在酒店內的《Jardin》，除了有地利之便，亦有我想嘗試的龍蝦班尼狄克蛋。...
何謂無添加海膽？就是不加明礬處理、確保最天然新鮮、突顯海膽的濃厚和甘甜味道。海膽成份中水份多，打開後除了很容易腐壞之外，鱗片般的固體狀態也會隨着時間增長而溶化掉；所以大部份海膽都加入明礬作後期加工處理...
「湯咖哩」起源於北海道札幌中央區，有別於濃稠的日式咖喱，湯咖喱更偏向於東南亞咖喱的「湯品」流質感，咖喱和米飯會分開呈上。札幌區內有不少湯咖喱專門店，很受年輕階層人士歡迎，更是遊客到北海道的必嘗美食之一。...
話說各大品牌都會藉着一些節慶送小禮物給自家的常客VIP，中秋節就是其中一個在華人國家會送月餅的節日。《Hermès》也不例外，但送出的不是月餅，而是一些精心設計的小玩意。例如2017年在香港（聽說還有其他幾個國家）送出的中秋燈籠設計得極為精緻，令人一看就很想收藏。...
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