【京都】廚師發辦和牛烤肉之《焼肉やまちゃん》
經過一天鐵腿的賞櫻行程，晚餐來吃我很期待的《焼肉やまちゃん》，一間京都著名懷石料理《富小路 やま岸》的支線，位於比較安靜的小街道上，在開業短短幾年就已經連續三年成為Tabelog西日本焼肉百名店之一。這裏主打的是高級烤肉，提供名為「田村牛」的最高等級黑毛和牛，用餐氣氛輕鬆，完全不用擔心會有侷促感。...
21 4 月, 2024 / No comment
經過一天鐵腿的賞櫻行程，晚餐來吃我很期待的《焼肉やまちゃん》，一間京都著名懷石料理《富小路 やま岸》的支線，位於比較安靜的小街道上，在開業短短幾年就已經連續三年成為Tabelog西日本焼肉百名店之一。這裏主打的是高級烤肉，提供名為「田村牛」的最高等級黑毛和牛，用餐氣氛輕鬆，完全不用擔心會有侷促感。...
今年的年度旅行我們去了越南🇻🇳，認識我的人都應該覺得蠻意外的吧😅 說實在的，越南從前都沒有出現在我旅行清單裡，促成這次行程的契機應該是《Aman》？近年越南積極發展旅遊業，中越的峴港、芽莊等地相對胡志明市更為安全，日韓旅客日漸增加，加上物價指數低，就以同類型渡假酒店為例，性價比之高絕對令人心動。...
生日的前幾天，收到由麥包寄來的meeting invite，說生日當天晚上五點由家出發，去吃晚餐，地點不詳。所以呢，我是到了餐廳門口才知道的😄。在為數不多的omakase壽司店中，《Sushi Kashiba》算是比較早開店的；剛剛開店時其門如市，除了壽司師傅Shiro-san的名氣之外，也是因為當時選擇不多。現在要訂位雖然容易很多，但就我們當天所見，也是座無虛席的。...
在神社、寺廟眾多的京都，位於吉田山山頂附近的《竹中稲荷神社》並沒有那麼為人所熟悉，規模也不能與《伏見稲荷神社》相比，但在這一小段鳥居⛩️＋櫻花🌸交織的參道上走過一回，絕對不枉此行。...
明治二十三年，為了引琵琶湖的水進京都，建造了名為《琵琶湖疏水》的人工小河。沿河邊有一條1.8公里長的步行道，因日本哲學家西田幾太郎常常來這散步，因此這裡被人們稱為《哲学の道》。春天的櫻花🌸和秋季的紅葉🍁景致優美，吸引了不少在地人和遊客慕名而來；特別是櫻花綻放期間，染井吉野櫻、八重櫻、枝垂櫻、大島櫻等400多棵的櫻花樹形成的櫻花隧道，令《哲学の道》成為京都的賞櫻名所。...
由萌萌的兔子🐰為神使的《岡崎神社》歷史悠久，可追溯到平安時代，一直以求子安產、結緣、和去除厄運而著名的神社。這次的賞櫻路線剛好在神社附近，為了可愛的兔子，就特別安排了來這裏參拜一下。...
今年情人節沒有特別想去吃的餐廳，就在家把之前麥包妹送的Costco和牛煮來吃 👩🏻🍳 。剛剛發現家中的蒸焗爐原來也有低溫慢煮（sous vide）的功能，就來嘗試一下吧。...
位於京都的《蹴上傾斜鐵道 | 蹴上インクライン》是一條被廢棄的鐵道，全長只有二百多米，兩旁種滿了染井吉野櫻，每年春天都會搖身一變成為櫻花隧道，是京都近年的賞櫻名所之一。這裏櫻花的高度和成人差不多，所以亦成為眾多日本年輕人的打卡勝地。...
《円山公園》是其中一個京都的賞櫻名所，位於京都東山區，就在很多日本人祈求消厄解難、生意興隆的《八坂神社》後方。《円山公園》種植了約850棵櫻花樹，大多以染井吉野櫻為主，但最矚目的要算是高達12公尺，以「祇園しだれ桜」、「祇園の夜桜」見稱的大型枝垂櫻。日本櫻花各地賞櫻名所很多都會在賞櫻期間舉辦「桜まつり」（櫻花祭典），一邊賞櫻、一邊品嚐特色小吃，熱鬧的氣氛非常好，這裏也不例外，舉辦了「桜まつり」。...
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