【首爾】住宿《Four Seasons Seoul》自助早餐 & In Room 晚餐
在首爾的每個早上都會來到這裏吃一頓自助早餐（因為已包含在房價內😛），吃飽飽後精力充沛再出去繼續血拼！自助早餐的餐廳位於酒店地庫的《The Market Kitchen》，裝潢以暖色系為主，很是舒適。...
18 十一月, 2018 / No comment
在首爾的每個早上都會來到這裏吃一頓自助早餐（因為已包含在房價內😛），吃飽飽後精力充沛再出去繼續血拼！自助早餐的餐廳位於酒店地庫的《The Market Kitchen》，裝潢以暖色系為主，很是舒適。...
說到《珍寶海鮮》，就一定會想起新加坡名菜「辣椒螃蟹」和「黑胡椒螃蟹」。多年前初訪新加坡時就已經和當時在新加坡工作的朋友一起來吃過這裏的「辣椒螃蟹」，而這次到訪則想嘗試另一道名菜「黑胡椒螃蟹」。...
肉骨茶（Bak Kut Teh）是以中藥和香料配上帶肉的骨頭燉成的湯，跟「茶」是沒有關係的。肉骨茶起源於馬來西亞，之後逐漸流傳到新加坡，是當地人喜歡吃的早餐之一。在這裏吃到的肉骨茶可細分為潮州派和福建派，前者顏色較淺，加入大量胡椒，所以胡椒味比較濃郁，後者則顏色較深，用上味道較重的藥材和豉油調味。...
《Amanzoe》位於伯羅奔尼撒半島(Peloponnese)的 Porto Heli 小鎮山頂上，地理位置優越，被橄欖樹叢林包圍之餘，又坐擁360度無遮掩愛琴海美景，綠油油的近景配以遠處的海天一色和高低起伏迷朦的山峰，景致迷人。Aman 是梵文的＂和平＂，Zoe是希臘文的＂生命＂...
這趟希臘行程，首兩站去過了大家熟悉的聖托里尼和扎金索斯島，最後一站選了觀光客比較陌生、希臘南部的伯羅奔尼撒半島(Peloponnese)。伯羅奔尼撒半島各處滿是歷史悠久的古蹟，吸引了喜歡考古的遊客；但這些都不是我看重的，我的目的只想到伯羅奔尼撒半島臨海小鎮Porto Heli山上的《Amanzoe》放空...
《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳，人氣鼎盛，吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝，之後亦有在美國遊學，最後回到韓國，將西式賣相技巧，分子料理理念，再結合韓國醬料，以傳統韓式為基礎，創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...
東南亞盛產榴槤，種類繁多，人們都是現開現吃，新鮮得很。至於美國，榴槤並不普及，就算在販賣亞洲食品超市有出售的99%都是冷凍運過來，味道大打折扣。既然來到新加坡，麥包又非常嗜愛榴槤，怎樣也要陪他來這裏吃一吃新鮮的榴槤。...
《白蘭閣街蝦麵》就在《哈芝巷》隔壁，如店名所說，提供新馬華人傳統美食之一的蝦麵， 我們正好來這裏吃頓午餐。據說在第二次大戰時期，檳城漁民捕獲得來的海鮮都賣給日軍了，只能將留下來的蝦殼、蝦頭等賣不到錢的零碎食材拿來熬湯，之後加入麵條伴著吃，以至湯頭才是這碗麵的靈魂...
趁着週末麥包不用上班，我們來了新加坡的「阿拉伯區」走走看看，這裏的兩大景點分別是《蘇丹回教堂 | Masjid Sultan》和《哈芝巷 | Haji Lane》。...
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