McTeaの世界 | 亞洲縱橫
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我們真是太喜歡吃海南雞飯了,找了一天晚上等麥包下班後一起繞道去試吃《文東記》的海南雞飯。上網搜尋了一下感覺黃埔西分店離我們下榻的酒店最近,坐公車大概半小時左右吧。...

螃蟹-北海道眾多美食海鮮的代表!來到北海道的第一天晚上就急不及待去吃~(實際是只有這天可以訂到心目中的包廂個室,所以只能這天去吃😛)位於薄野(すすきの)的獨棟石頭倉庫,大正4年(1915年)改建為透著北海道日式風格的日本料亭《きょうど料理亭 杉ノ目 本店》。在這超過百年的老店內除了可以嚐到使用當地旬食材的「鄉土料理」和「蟹會席」之外,...

在聖誕期間來到北海道札幌的話,很推薦來「大通公園」附近參觀《札幌白色燈樹節丨さっぽろホワイトイルミネーション》和《慕尼黑聖誕節集市丨ミュンヘン・クリスマス市》。《札幌白色燈樹節》由1981年開始,每年11月下旬至12月下旬期間在大通公園以聖誕節為主題,在街道上點滿了燦爛的燈飾,每個正點的時候都會有亮燈儀式,配上地上的白雪更是夢幻...

《北菓楼》是北海道有名的洋菓子代表之一,出產很多美味的西式甜點,例如夢幻泡芙、開拓米果、還有種類繁多的伴守禮。《北菓楼札幌本館》前身是建於大正時代的美術館/圖書館;2016年3月由建築師安藤忠雄改建後演變為現今的模樣,一樓販賣各式伴守禮, 二樓則為咖啡廳。...

新加坡人是不是很喜歡燈光秀?在濱海中心範圍就已經有三個,還沒有把聖淘沙的計算在內呢。最出名的要算是在《Marina Bay Sands》前,名為《Spectra - 幻彩生輝》的光影水上幻燈秀,除了在《Marina Bay Sands》前近距離觀看之外,亦可跑到對岸《魚尾獅》像附近看全景。...

第一天來到札幌還未適應寒風凜冽的天氣,特別想吃一碗熱騰騰的拉麵🍜!日本的每個地區都有屬於自己的拉麵,而札幌的代表便是「味增拉麵」。在店舖眾多,不知如何選擇的情況下,建議來到《元祖札幌拉麵橫丁》,狹窄的街道兩旁開滿了十多間頗有人氣的拉麵店,...

雖說我們在北海道札幌住了五天四夜,但扣除第一天傍晚才到達✈️,最後一天中午就坐火車🚞到溫泉酒店,實際上的活動時間就只有三天。第一次來北海道,當然要看看周邊的觀光客景點,所以第一天先走觀光客路線。第二天籌備了到附近的小樽一日遊,至於最後一天就留給血拼吧。...

《牛車水》是新加坡的唐人街,往日華人聚居地的地方。因為以前沒有自來水,人們都是用牛車來搬運水,所以這個以牛車供應水的區域就被命名為牛車水。現在的《牛車水》是旅遊景點之一,聚集了不少百年老店、美食街、熟食中心、以及各種特色攤販和手信店。...

這次北海道的照片有三大類,分別是「札幌&小樽」城市景色,「坐忘林」溫泉旅館,和以過境形式停留的「東京」。在北海道的時間大都是陰天和下雪,偶爾才見到一迅即逝的太陽光...

我們到北海道過了一個白色聖誕☃️🎄回來了!這次旅程一切順利,吃到想吃的,看到想看的,也很幸運沒有被大雪影響交通,超幸運的。第一次來到北海道,我們選擇先去交通比較方便的札幌和小樽...

位於西村巷弄內的《Noshi | 놋그릇가지런히》是一所結合喫茶、黃銅餐具展示廳、與販賣自家黃銅餐具於一身的品味特色小店。樓高兩層,上層為展示廳,擺放着店主兼匠人自家設計、全手工打造的高級黃銅餐具,喜歡的話可打包回家;下層為提供韓式甜點和餐飲的喫茶店,食物價錢相宜,用意在於展示如何把這些高尚的韓國傳統黃銅餐具融入到日常餐桌上。...

今年的年度旅行又去日本了,不過,是我們沒有到訪過的北海道!說到北海道,在腦海中呈現的是夏季富良野的薰衣草,又或是冬季被茫茫白雪包圍的白色國度。...

肉骨茶(Bak Kut Teh)是以中藥和香料配上帶肉的骨頭燉成的湯,跟「茶」是沒有關係的。肉骨茶起源於馬來西亞,之後逐漸流傳到新加坡,是當地人喜歡吃的早餐之一。在這裏吃到的肉骨茶可細分為潮州派和福建派,前者顏色較淺,加入大量胡椒,所以胡椒味比較濃郁,後者則顏色較深,用上味道較重的藥材和豉油調味。...

《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳,人氣鼎盛,吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝,之後亦有在美國遊學,最後回到韓國,將西式賣相技巧,分子料理理念,再結合韓國醬料,以傳統韓式為基礎,創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...

東南亞盛產榴槤,種類繁多,人們都是現開現吃,新鮮得很。至於美國,榴槤並不普及,就算在販賣亞洲食品超市有出售的99%都是冷凍運過來,味道大打折扣。既然來到新加坡,麥包又非常嗜愛榴槤,怎樣也要陪他來這裏吃一吃新鮮的榴槤。...

《白蘭閣街蝦麵》就在《哈芝巷》隔壁,如店名所說,提供新馬華人傳統美食之一的蝦麵, 我們正好來這裏吃頓午餐。據說在第二次大戰時期,檳城漁民捕獲得來的海鮮都賣給日軍了,只能將留下來的蝦殼、蝦頭等賣不到錢的零碎食材拿來熬湯,之後加入麵條伴著吃,以至湯頭才是這碗麵的靈魂...

旅行時買到心水包包的機會微乎其微,但既然來到了首爾,還是會來《Maison Hermès Dosan Park》朝聖一下的,對位於地庫的《Café Madang》更感興趣。其實第一次來首爾時已經把這裏的 café 排進了行程,...