McTeaの世界 | 亞洲縱橫
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這次北海道的照片有三大類，分別是「札幌＆小樽」城市景色，「坐忘林」溫泉旅館，和以過境形式停留的「東京」。在北海道的時間大都是陰天和下雪，偶爾才見到一迅即逝的太陽光...

21 一月, 2019 /

我們到北海道過了一個白色聖誕☃️🎄回來了！這次旅程一切順利，吃到想吃的，看到想看的，也很幸運沒有被大雪影響交通，超幸運的。第一次來到北海道，我們選擇先去交通比較方便的札幌和小樽...

31 十二月, 2018 /

位於西村巷弄內的《Noshi | 놋그릇가지런히》是一所結合喫茶、黃銅餐具展示廳、與販賣自家黃銅餐具於一身的品味特色小店。樓高兩層，上層為展示廳，擺放着店主兼匠人自家設計、全手工打造的高級黃銅餐具，喜歡的話可打包回家；下層為提供韓式甜點和餐飲的喫茶店，食物價錢相宜，用意在於展示如何把這些高尚的韓國傳統黃銅餐具融入到日常餐桌上。...

25 十一月, 2018 /

今年的年度旅行又去日本了，不過，是我們沒有到訪過的北海道！說到北海道，在腦海中呈現的是夏季富良野的薰衣草，又或是冬季被茫茫白雪包圍的白色國度。...

22 十一月, 2018 /

肉骨茶（Bak Kut Teh）是以中藥和香料配上帶肉的骨頭燉成的湯，跟「茶」是沒有關係的。肉骨茶起源於馬來西亞，之後逐漸流傳到新加坡，是當地人喜歡吃的早餐之一。在這裏吃到的肉骨茶可細分為潮州派和福建派，前者顏色較淺，加入大量胡椒，所以胡椒味比較濃郁，後者則顏色較深，用上味道較重的藥材和豉油調味。...

04 十一月, 2018 /

《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳，人氣鼎盛，吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝，之後亦有在美國遊學，最後回到韓國，將西式賣相技巧，分子料理理念，再結合韓國醬料，以傳統韓式為基礎，創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...

09 十月, 2018 /

東南亞盛產榴槤，種類繁多，人們都是現開現吃，新鮮得很。至於美國，榴槤並不普及，就算在販賣亞洲食品超市有出售的99%都是冷凍運過來，味道大打折扣。既然來到新加坡，麥包又非常嗜愛榴槤，怎樣也要陪他來這裏吃一吃新鮮的榴槤。...

07 十月, 2018 /

《白蘭閣街蝦麵》就在《哈芝巷》隔壁，如店名所說，提供新馬華人傳統美食之一的蝦麵， 我們正好來這裏吃頓午餐。據說在第二次大戰時期，檳城漁民捕獲得來的海鮮都賣給日軍了，只能將留下來的蝦殼、蝦頭等賣不到錢的零碎食材拿來熬湯，之後加入麵條伴著吃，以至湯頭才是這碗麵的靈魂...

30 九月, 2018 /

旅行時買到心水包包的機會微乎其微，但既然來到了首爾，還是會來《Maison Hermès Dosan Park》朝聖一下的，對位於地庫的《Café Madang》更感興趣。其實第一次來首爾時已經把這裏的 café 排進了行程，...

15 九月, 2018 /

聽說《雪花秀丨Sulwhasoo》位於首爾的旗艦店非常美，剛好又在我們的行程路線上，抱着朝聖的心態進去看看。旗艦店位於首爾江南島山大路上，就在《島山公園》隔壁，無論是正門或內裏都使用黃銅金屬立體間隔，再配以適量的木製品，時尚中隱隱散發着韓式傳統文化。...

09 九月, 2018 /

《LINE Friends》在世界各地不少地方都開設了分店，但既然來到首爾，當然也要來朝聖一下。位於新沙洞的《LINE Friends Cafe & Store》就在林蔭道上，離店舖不遠處還停泊了一輪粉紅色的復古汽車，非常適合來打卡拍照。至於店舖內每一個角落都非常可愛，充斥着滿滿的LINE Friends人物。...

12 八月, 2018 /

上一次來新加坡沒有吃到烤沙嗲的遺憾這次通通補回來！《沙嗲街》位於《老巴剎》熟食中心對開的文泰街上，由於就在《老巴剎》隔壁，大家統稱來《老巴剎》吃沙嗲其實就是說來這裏的《沙嗲街》品嚐沙嗲。白天他是普通的街道，晚上封路後才會搖身一變為《沙嗲街》，...

24 七月, 2018 /

《老巴剎 | Lau Pa Sat》的 “巴剎” 是馬來語 “市場” 的意思；這座八角型的維多利亞式建築源於十九世紀，以往的菜市場現已轉變為聚集了多家東南亞食店的熟食中心，更在1973年被列入國家古蹟之一。對於我和麥包來說，它是一個我們上一次初訪新加坡的遺憾，陰差陽錯地錯過了這裡著名的沙嗲街...

22 七月, 2018 /

除了傳統的韓國菜式之外，其實首爾也有很多西式料理做得很不錯，但往往被遊客忽略；剛好遇到喜歡嘗鮮但又不能吃辣的朋友這次和我一起同遊，正好把這些西式料理排進行程內。從外表看來就是一間韓屋的《丹亞 | Dan.A》，其實是提供意大利菜的餐廳，表裏不一，玩味與衝突感十足。...

04 七月, 2018 /

因為是商務行的關係，在酒店選擇上有一定限制，例如《Marina Bay Sands丨金沙酒店》或之前入住過的《St. Regis Singapore》都超出預算；在詢問各方意見後，鎖定了《Ritz Carlton Millenia Singapore》。酒店位於濱海中心心臟地段，連接多個購物商場，離寶門廊(Promenade)地鐵站入口不到5分鐘，步行的話濱海灣(Marina Bay)、魚尾獅、濱海藝術中心(Esplanade)也在15分鐘的範圍內...

29 六月, 2018 /

在首爾新沙洞血拼一整天，忘卻時間的我和朋友二人飛快趕上計程車到早前預約好的《Doo-uh Mari | 두어마리》吃烤鰻魚去。店家位於江南一小巷內，不太好找，連計程車司機也要使用導航，哈哈。店內裝潢小巧別緻，只有六桌，不同於一般燒烤店嘈吵和油煙四起，反而多了一份慢活的休閑。...

10 六月, 2018 /