【預告】雪國北海道之旅
今年的年度旅行又去日本了,不過,是我們沒有到訪過的北海道!說到北海道,在腦海中呈現的是夏季富良野的薰衣草,又或是冬季被茫茫白雪包圍的白色國度。...
今年的年度旅行又去日本了,不過,是我們沒有到訪過的北海道!說到北海道,在腦海中呈現的是夏季富良野的薰衣草,又或是冬季被茫茫白雪包圍的白色國度。...
在首爾的每個早上都會來到這裏吃一頓自助早餐(因為已包含在房價內😛),吃飽飽後精力充沛再出去繼續血拼!自助早餐的餐廳位於酒店地庫的《The Market Kitchen》,裝潢以暖色系為主,很是舒適。...
說到《珍寶海鮮》,就一定會想起新加坡名菜「辣椒螃蟹」和「黑胡椒螃蟹」。多年前初訪新加坡時就已經和當時在新加坡工作的朋友一起來吃過這裏的「辣椒螃蟹」,而這次到訪則想嘗試另一道名菜「黑胡椒螃蟹」。...
肉骨茶(Bak Kut Teh)是以中藥和香料配上帶肉的骨頭燉成的湯,跟「茶」是沒有關係的。肉骨茶起源於馬來西亞,之後逐漸流傳到新加坡,是當地人喜歡吃的早餐之一。在這裏吃到的肉骨茶可細分為潮州派和福建派,前者顏色較淺,加入大量胡椒,所以胡椒味比較濃郁,後者則顏色較深,用上味道較重的藥材和豉油調味。...
《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳,人氣鼎盛,吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝,之後亦有在美國遊學,最後回到韓國,將西式賣相技巧,分子料理理念,再結合韓國醬料,以傳統韓式為基礎,創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...
東南亞盛產榴槤,種類繁多,人們都是現開現吃,新鮮得很。至於美國,榴槤並不普及,就算在販賣亞洲食品超市有出售的99%都是冷凍運過來,味道大打折扣。既然來到新加坡,麥包又非常嗜愛榴槤,怎樣也要陪他來這裏吃一吃新鮮的榴槤。...
《白蘭閣街蝦麵》就在《哈芝巷》隔壁,如店名所說,提供新馬華人傳統美食之一的蝦麵, 我們正好來這裏吃頓午餐。據說在第二次大戰時期,檳城漁民捕獲得來的海鮮都賣給日軍了,只能將留下來的蝦殼、蝦頭等賣不到錢的零碎食材拿來熬湯,之後加入麵條伴著吃,以至湯頭才是這碗麵的靈魂...
趁着週末麥包不用上班,我們來了新加坡的「阿拉伯區」走走看看,這裏的兩大景點分別是《蘇丹回教堂 | Masjid Sultan》和《哈芝巷 | Haji Lane》。...
旅行時買到心水包包的機會微乎其微,但既然來到了首爾,還是會來《Maison Hermès Dosan Park》朝聖一下的,對位於地庫的《Café Madang》更感興趣。其實第一次來首爾時已經把這裏的 café 排進了行程,...
聽說《雪花秀丨Sulwhasoo》位於首爾的旗艦店非常美,剛好又在我們的行程路線上,抱着朝聖的心態進去看看。旗艦店位於首爾江南島山大路上,就在《島山公園》隔壁,無論是正門或內裏都使用黃銅金屬立體間隔,再配以適量的木製品,時尚中隱隱散發着韓式傳統文化。...
《Ritz Carlton Millenia Singapore》內《Colony》早上提供自助式早餐,晚上則有以海鮮為主的豐富晚餐。不知道是不是所有訂房都有附送早餐,這裏的早餐人群不少,晚點來吃的話還要排隊等位呢,建議大家早上九點前到達比較好。...
在北村的一個不起眼角落隱藏了一間甜品店,主打紫薯系列的冰品。我和朋友逛到累了,就進來歇一歇,吃一點東西。...
《LINE Friends》在世界各地不少地方都開設了分店,但既然來到首爾,當然也要來朝聖一下。位於新沙洞的《LINE Friends Cafe & Store》就在林蔭道上,離店舖不遠處還停泊了一輪粉紅色的復古汽車,非常適合來打卡拍照。至於店舖內每一個角落都非常可愛,充斥着滿滿的LINE Friends人物。...
最後一次來《老巴剎 | Lau Pa Sat》是我回西雅圖之前的一天,想回去之前再吃「辣椒螃蟹」。「辣椒螃蟹」和「胡椒螃蟹」都是新加坡的名菜,觀光客大都會去《珍寶海鮮》或《無招牌海鮮》吃;前者共吃了兩次,...
上一次來新加坡沒有吃到烤沙嗲的遺憾這次通通補回來!《沙嗲街》位於《老巴剎》熟食中心對開的文泰街上,由於就在《老巴剎》隔壁,大家統稱來《老巴剎》吃沙嗲其實就是說來這裏的《沙嗲街》品嚐沙嗲。白天他是普通的街道,晚上封路後才會搖身一變為《沙嗲街》,...
《老巴剎 | Lau Pa Sat》的 “巴剎” 是馬來語 “市場” 的意思;這座八角型的維多利亞式建築源於十九世紀,以往的菜市場現已轉變為聚集了多家東南亞食店的熟食中心,更在1973年被列入國家古蹟之一。對於我和麥包來說,它是一個我們上一次初訪新加坡的遺憾,陰差陽錯地錯過了這裡著名的沙嗲街...
《Ritz Carlton Millenia Singapore》樓高32層,共有608個房間;房型可分為客房和套房兩大類;無論是客房或套房都可由景觀分為加冷河景(Kallang)或濱海灣景(Marina Bay),最後由樓層的高低再細分為低樓層、中樓層和高樓層客房。...
除了傳統的韓國菜式之外,其實首爾也有很多西式料理做得很不錯,但往往被遊客忽略;剛好遇到喜歡嘗鮮但又不能吃辣的朋友這次和我一起同遊,正好把這些西式料理排進行程內。從外表看來就是一間韓屋的《丹亞 | Dan.A》,其實是提供意大利菜的餐廳,表裏不一,玩味與衝突感十足。...
因為是商務行的關係,在酒店選擇上有一定限制,例如《Marina Bay Sands丨金沙酒店》或之前入住過的《St. Regis Singapore》都超出預算;在詢問各方意見後,鎖定了《Ritz Carlton Millenia Singapore》。酒店位於濱海中心心臟地段,連接多個購物商場,離寶門廊(Promenade)地鐵站入口不到5分鐘,步行的話濱海灣(Marina Bay)、魚尾獅、濱海藝術中心(Esplanade)也在15分鐘的範圍內...
在首爾新沙洞血拼一整天,忘卻時間的我和朋友二人飛快趕上計程車到早前預約好的《Doo-uh Mari | 두어마리》吃烤鰻魚去。店家位於江南一小巷內,不太好找,連計程車司機也要使用導航,哈哈。店內裝潢小巧別緻,只有六桌,不同於一般燒烤店嘈吵和油煙四起,反而多了一份慢活的休閑。...
由西雅圖飛新加坡雖然有不少航空公司可選,但如果不想凌晨時分到達新加坡的話,那麼《長榮航空》就是不二之選了。雖然我們都乘坐同一航班,但因為出發和回程日子都不一樣,麥包全程商務艙,...
《Four Seasons Seoul》的11至29樓為客房住宿樓層,共有317間客房,其中43間為套房。客房分別有 Deluxe Room, Premier Room, Premier Family Room,...
位於光化門的《Four Seasons Seoul》開幕於2015年10月,裝潢以四季一貫的簡潔風格為主,同時巧妙地注入了不少韓國元素;地理位置優越,集商務、歷史古蹟、購物街區於一身。舉例說,步行就可到達清溪川、景福宮;離北村韓屋、西村、三清洞、明洞等地也不過是幾分鐘內的車程。...
「醬油生蟹」是韓國獨有的吃磅蟹方式,我之前來首爾的時候就已經吃過一次,雖然沒有到一吃難忘的地步,但也被他的蟹膏深深吸引。而這次是朋友第一次到訪首爾,喜歡嘗試新東西的她當然不會錯過嘗鮮的機會。...
新加坡遊記還未開始,先來寫一篇上星期吃的辣椒螃蟹泡麵。事緣回程時我在樟宜機場看到了這個圖片頗吸引人的泡麵,但行李已經沒有多餘空位,就拍了張照片傳給過幾天才回美國的麥包,想着叫他買,...