Blog | McTeaの世界
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前陣子和朋友相約外出吃飯,朋友推薦吃《黃記煌三汁燜鍋》。“三汁燜鍋”對我們來說是完全陌生的料理方式,看官網的介紹說是改良自清代御膳“香辣汁魚”,以“無油煙、無廚師、無食材重複使用”的“三無”養生料理。“三汁”簡單來說就是用菜汁、肉汁和醬汁燜製,崇上原汁原味的烹調模式。...

《iconiq》,一間開設在近乎住宅區的餐廳,主打融入日式元素的法國fusion菜。美國疫情近幾個月有些好轉,我們也會偶爾出外用餐,都盡量選擇人不多的餐廳。剛好這裏座位不多,以生日為藉口,決定去嘗試一下。我想這裏的另一賣點就是窗邊座位可遠眺西雅圖市中心的景色...

《Sushi Kappo Tamura》之前吃過外帶感覺不錯,本來想著可以去吃omakase的,但疫情反覆,今年情人節我們還是決定繼續在家吃外帶壽司。情人節當天碰上店家休息(其實很多同類型壽司店都選擇星期一休息),所以我們延後到星期二才吃。回到家後重新擺盆,吃下來也比較有氣氛(笑)...

《Van Cleef & Arpels》每年都會推出一款聖誕限量的四葉草🍀項鏈,除了材質和顏色搭配不同之外,在四葉草中間的一顆鑽石也是聖誕限定款的標誌,亦是很多VCA愛好者喜歡收藏的飾品。錯過了很早期的星形版限量,也錯過了2015年的粉瓷款式,近幾年都沒有令我心動的再出現,直到2021年推出的新款又再次燃起我的興趣...

上一年的10月無意中發現可以網上訂購日本直送的草莓🍓,期間限定,發貨時間為12月;等了又等,終於在12月的最後一天送到!一打開包裹,草莓的香氣撲鼻而來,是那種幽幽的清香,但又足以令滿室芬芳四溢喔!...

今年聖誕、新年假期由12月18日開始,到1月3日結束,整整二個多星期呢,可以好好放鬆一下!現階段仍然沒有旅遊的日子,我們繼續留在西雅圖的家吃吃喝喝,看了無數Netflix,迎來了平安的聖誕和新年。純粹記錄的一篇~...

《Sushi Kashiba》出來自立門戶兩位壽司師傅在2021年建立的《Ltd Edition Sushi》,一開始只提供外帶,之後還停業了一陣子,看來是為了正式開店作準備,今年年底開始提供おまかせ(omakase)🎊。我和朋友打算趁聖誕期間我正好放假的兩星期之間來試試...

日子過得很快,新年都快到了,麥包的生日文還沒寫完,趁今天早上有點時間把它完成吧!今年依然是在家煮食的麥包慶生系列👩🏻‍🍳,但準備時間有限,比往年精簡不少呢!...

上一回是等到天荒地老的Mini Kelly,這一次是等待時間最短的Mini Bolide,還在想要不要買,又或者要買的話是買什麼顏色呢?這個包就已經來了🤪 於1923年面世的Bolide是歷史悠久的愛馬仕包包,亦是首個設有拉鏈的包包。近代Bolide為1923的改良版,包包正反面都多了一個小橢圓形圈和一條的橫線,有27,31,35,41等尺寸選擇;至於近年推出的Mini Bolide和Bolide 25則沿用1923原版簡潔的設計。...

2020年才開張的《SAI Sushi & Sake》,是只提供おまかせ(omakase)的壽司店,為西雅圖為數不多的同類型日式料理店再新增一員🎉。我和朋友前陣子去了嚐鮮,無論是用餐環境或食物質素都令人相當滿意,很適合來慶祝特別日子的餐廳。...

《海底撈》,一間在全球有過千分店的火鍋餐飲公司,2020年分別在西雅圖中心和東區 Bellevue 開了兩間分店,吃火鍋又多一個選擇了。由於疫情關係,我們一直也沒有去嚐鮮;直至上個週末,在又濕又冷的西雅圖,特別想吃火鍋,很即興的約了朋友一起去吃晚餐。...

在紐約的最後一個晚上,我們預訂了來吃傳統的日式串燒店《鳥心 | Torishin》。「焼き鳥」由狹窄巷弄內的平民小店到港區般的精緻路線都有,是一種豐儉由人的美食,《鳥心》的定位無論是地理位置或裝潢應該算是比較接近後者吧。店員大都精通日文,服務的態度也令人彷彿置身日本似的。...

《Bloedel Reserve》原本是Bloedel家的私人住宅,由於他們很喜歡自然景色,不斷在家的周圍買地、栽種、維護,佔地之廣和種類之多可媲美小型國家公園。現在的《Bloedel Reserve》已經再沒有人居住,變成開放給大家參觀的自然景觀地方。入園參觀除了要入場費之外,亦一定要提前網上預約;目的在於有效控制人數,避免人多擠擁,影響整個體驗。...

因為我們的車子入廠修理,暫時來了一輛rental car;又因為已經差不多兩年沒有去旅行了🥲,納悶的心情越發嚴重;再因為難得在九月下旬的西雅圖還能遇到一天晴空萬里的天氣,就決定來一趟短途的 road trip,到位於西雅圖西邊的島嶼 《Bainbridge Island (中譯:班布里其島)》一日遊。...

在紐約的其中一個晚上,我們找了一間網路上評價不錯的居酒屋🏮吃晚餐,主要是被和牛和海膽吸引。小巧的餐廳,由紅磚組成的牆壁,昏黃的燈光,裝潢融入了現代和日式的結合,很適合和三五知己來小酌一杯的氛圍。...

美國中菜給人的印象很多時候都是給普羅大眾華僑吃的正宗中菜館,又或是像《Panda Express》迎合外國人口味而衍生的快餐;反而提供精緻中菜的中高價位中菜廳為數不多,《胡同》的理念顯然就想填補精緻中菜的空隙。我們在紐約的其中一個晚上選擇了來這裏體驗一下。...

好久沒有更新了,近來着實比較忙碌,推到現在才來寫今年的生日晚餐。還沒打疫苗的我們繼續外帶回家吃,是麥包同事推薦的餐廳。《Sushi Kappo Tamura》開業已有一段日子了,是一間中價位的壽司餐廳...