【外食】三汁燜鍋《黃記煌丨Seattle Simmer Huang》
前陣子和朋友相約外出吃飯，朋友推薦吃《黃記煌三汁燜鍋》。“三汁燜鍋”對我們來說是完全陌生的料理方式，看官網的介紹說是改良自清代御膳“香辣汁魚”，以“無油煙、無廚師、無食材重複使用”的“三無”養生料理。“三汁”簡單來說就是用菜汁、肉汁和醬汁燜製，崇上原汁原味的烹調模式。...
20 6 月, 2022
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前陣子和朋友相約外出吃飯，朋友推薦吃《黃記煌三汁燜鍋》。“三汁燜鍋”對我們來說是完全陌生的料理方式，看官網的介紹說是改良自清代御膳“香辣汁魚”，以“無油煙、無廚師、無食材重複使用”的“三無”養生料理。“三汁”簡單來說就是用菜汁、肉汁和醬汁燜製，崇上原汁原味的烹調模式。...
《逸品湯包》是今年春天新開的小店，主打小籠包和一些中式小吃，剛開店時人很多，我們等到近期才去吃。提早在網上訂位，平日比較容易訂到，週末當時要提前兩、三星期下訂才比較容易訂到正常晚餐的時間...
上星期西雅圖的天氣非常好，我們特別想出去走走，但其實也沒有明確的目的地😅。早上起來突然想起《Semicolon Café》，一間提供咖啡☕️和韓式三明治🥪的咖啡店，...
《iconiq》，一間開設在近乎住宅區的餐廳，主打融入日式元素的法國fusion菜。美國疫情近幾個月有些好轉，我們也會偶爾出外用餐，都盡量選擇人不多的餐廳。剛好這裏座位不多，以生日為藉口，決定去嘗試一下。我想這裏的另一賣點就是窗邊座位可遠眺西雅圖市中心的景色...
《Sushi Kappo Tamura》之前吃過外帶感覺不錯，本來想著可以去吃omakase的，但疫情反覆，今年情人節我們還是決定繼續在家吃外帶壽司。情人節當天碰上店家休息（其實很多同類型壽司店都選擇星期一休息），所以我們延後到星期二才吃。回到家後重新擺盆，吃下來也比較有氣氛（笑）...
《Van Cleef & Arpels》每年都會推出一款聖誕限量的四葉草🍀項鏈，除了材質和顏色搭配不同之外，在四葉草中間的一顆鑽石也是聖誕限定款的標誌，亦是很多VCA愛好者喜歡收藏的飾品。錯過了很早期的星形版限量，也錯過了2015年的粉瓷款式，近幾年都沒有令我心動的再出現，直到2021年推出的新款又再次燃起我的興趣...
上一年的10月無意中發現可以網上訂購日本直送的草莓🍓，期間限定，發貨時間為12月；等了又等，終於在12月的最後一天送到！一打開包裹，草莓的香氣撲鼻而來，是那種幽幽的清香，但又足以令滿室芬芳四溢喔！...
今年聖誕、新年假期由12月18日開始，到1月3日結束，整整二個多星期呢，可以好好放鬆一下！現階段仍然沒有旅遊的日子，我們繼續留在西雅圖的家吃吃喝喝，看了無數Netflix，迎來了平安的聖誕和新年。純粹記錄的一篇～...
由《Sushi Kashiba》出來自立門戶兩位壽司師傅在2021年建立的《Ltd Edition Sushi》，一開始只提供外帶，之後還停業了一陣子，看來是為了正式開店作準備，今年年底開始提供おまかせ（omakase）🎊。我和朋友打算趁聖誕期間我正好放假的兩星期之間來試試...
日子過得很快，新年都快到了，麥包的生日文還沒寫完，趁今天早上有點時間把它完成吧！今年依然是在家煮食的麥包慶生系列👩🏻🍳，但準備時間有限，比往年精簡不少呢！...
上一回是等到天荒地老的Mini Kelly，這一次是等待時間最短的Mini Bolide，還在想要不要買，又或者要買的話是買什麼顏色呢？這個包就已經來了🤪 於1923年面世的Bolide是歷史悠久的愛馬仕包包，亦是首個設有拉鏈的包包。近代Bolide為1923的改良版，包包正反面都多了一個小橢圓形圈和一條的橫線，有27，31，35，41等尺寸選擇；至於近年推出的Mini Bolide和Bolide 25則沿用1923原版簡潔的設計。...
2020年才開張的《SAI Sushi & Sake》，是只提供おまかせ（omakase）的壽司店，為西雅圖為數不多的同類型日式料理店再新增一員🎉。我和朋友前陣子去了嚐鮮，無論是用餐環境或食物質素都令人相當滿意，很適合來慶祝特別日子的餐廳。...
《海底撈》，一間在全球有過千分店的火鍋餐飲公司，2020年分別在西雅圖中心和東區 Bellevue 開了兩間分店，吃火鍋又多一個選擇了。由於疫情關係，我們一直也沒有去嚐鮮；直至上個週末，在又濕又冷的西雅圖，特別想吃火鍋，很即興的約了朋友一起去吃晚餐。...
在紐約的最後一個晚上，我們預訂了來吃傳統的日式串燒店《鳥心 | Torishin》。「焼き鳥」由狹窄巷弄內的平民小店到港區般的精緻路線都有，是一種豐儉由人的美食，《鳥心》的定位無論是地理位置或裝潢應該算是比較接近後者吧。店員大都精通日文，服務的態度也令人彷彿置身日本似的。...
《Bloedel Reserve》原本是Bloedel家的私人住宅，由於他們很喜歡自然景色，不斷在家的周圍買地、栽種、維護，佔地之廣和種類之多可媲美小型國家公園。現在的《Bloedel Reserve》已經再沒有人居住，變成開放給大家參觀的自然景觀地方。入園參觀除了要入場費之外，亦一定要提前網上預約；目的在於有效控制人數，避免人多擠擁，影響整個體驗。...
因為我們的車子入廠修理，暫時來了一輛rental car；又因為已經差不多兩年沒有去旅行了🥲，納悶的心情越發嚴重；再因為難得在九月下旬的西雅圖還能遇到一天晴空萬里的天氣，就決定來一趟短途的 road trip，到位於西雅圖西邊的島嶼 《Bainbridge Island （中譯：班布里其島）》一日遊。...
甜品店是旅行途中最合適不過的休憩地點（笑），走累了停下來補充能量再出發！《Lady M》和《Ladurée》應該是大家耳熟能詳的經典甜品吧？...
今年的結婚周年紀念沒有來得及訂餐廳，加上變種病毒在美國變得越來越嚴重，我們又回到了減少在外用餐了😩⋯⋯ 不過沒關係，近來入手了一些新的餐具， 正好在家做飯吃😝...
我在紐約的最後一天，排了去當時的新地標《Vessel》，2019年3月15日開放。這是一個用鋼鐵打造成蜂巢結構的建築物，樓高16層，每一層、每一個方向都是一個景觀台，供遊客攀爬欣賞不同的景觀。很可惜的是，...
在紐約的其中一個晚上，我們找了一間網路上評價不錯的居酒屋🏮吃晚餐，主要是被和牛和海膽吸引。小巧的餐廳，由紅磚組成的牆壁，昏黃的燈光，裝潢融入了現代和日式的結合，很適合和三五知己來小酌一杯的氛圍。...
在唐人街吃過午餐後，順道走過去離這裏不遠的紐約金融區看看。《華爾街 | Wall Street》是紐約老牌的景點，建築物一般相對比較古典，商業氣息重的一個區域。...
在紐約的第三天，睡到自然醒梳洗過後已經是午餐的時間了（笑），那麼先出發唐人街的《鹿鳴春》吃朋友介紹，聽說比《鼎泰豐》更好吃的小籠包！...
美國中菜給人的印象很多時候都是給普羅大眾華僑吃的正宗中菜館，又或是像《Panda Express》迎合外國人口味而衍生的快餐；反而提供精緻中菜的中高價位中菜廳為數不多，《胡同》的理念顯然就想填補精緻中菜的空隙。我們在紐約的其中一個晚上選擇了來這裏體驗一下。...
好久沒有更新了，近來着實比較忙碌，推到現在才來寫今年的生日晚餐。還沒打疫苗的我們繼續外帶回家吃，是麥包同事推薦的餐廳。《Sushi Kappo Tamura》開業已有一段日子了，是一間中價位的壽司餐廳...
在威尼斯的最後一天，我們參加了《Aman》自家名為《Lagoon Aperitivo by Boat》的湖上賞日落活動。“Venice is a city that works on...