【外食】《Shabu Shabu Kyoto | しゃぶしゃぶ京都》涮涮鍋

24 5 月【外食】《Shabu Shabu Kyoto | しゃぶしゃぶ京都》涮涮鍋

Posted at 04:55h in 外食篇 by mctea 0 Comments

近來新開幕的《Shabu Shabu Kyoto》位於一個住宅區中不起眼的小商場內，除了主打傳統日式涮涮鍋和壽喜燒之外，也有供應一些前菜小食、刺身、炸物定食、和 poke bowl。話說這個小商場從前殘破不堪，近幾年才重新翻新，開了不少提供亞洲食物的餐廳，台式小吃《路邊小棧》亦是其中之一，《鮮芋仙》好像也會在不久的將來在這裏開分店。上星期五晚上決定去試試看，很巧的碰上另外一對朋友也來吃飯，一起渡過了一個愉快的晚上。

『牛肉しゃぶしゃぶ | 牛肉すき焼き』

我和麥包分別點了涮涮鍋和壽喜燒。下圖上方看到的就是涮涮鍋，包括有牛肉片、各式蔬菜、烏冬、一鍋湯，沾醬分別是芝麻醬和柚子醬油。湯底可選傳統（即昆布加開水）或壽喜燒湯底（即稀色的壽喜燒醬汁）。下圖下方則是壽喜燒，烏冬和蔬菜已經放到鍋內去，另外附兩顆生雞蛋。