生日的前幾天，收到由麥包寄來的meeting invite，說生日當天晚上五點由家出發，去吃晚餐，地點不詳。所以呢，我是到了餐廳門口才知道的😄。在為數不多的omakase壽司店中，《Sushi Kashiba》算是比較早開店的；剛剛開店時其門如市，除了壽司師傅Shiro-san的名氣之外，也是因為當時選擇不多。現在要訂位雖然容易很多，但就我們當天所見，也是座無虛席的。...

26 3 月, 2024 /

聖誕前和麥包去了溫哥華一日遊，晚餐選了一間新開的日式小店《糸杉割烹｜Itosugi Kappo Cuisine》吃廚師發辦。聽說這間是由兩位年輕人合力經營的，只提供omakase套餐，午餐為板前壽司，晚餐則有店家主打的割烹和壽司組合。應該是新開小店和採用本地食材的關係，以致價錢方面相對實惠。...

07 1 月, 2024 /

近年愛上了師傅發辦（おまかせ）的壽司餐廳🍣，聽說拉斯維加斯也有不少不錯的，在出發前就計劃了要選一間來吃。在芸芸壽司餐廳中選擇了《冑｜Kabuto 》的原因在於網上評價不錯，價錢合理；雖然還是要提前訂位，但流程還算容易成功的。...

05 2 月, 2023 /

由《Sushi Kashiba》出來自立門戶兩位壽司師傅在2021年建立的《Ltd Edition Sushi》，一開始只提供外帶，之後還停業了一陣子，看來是為了正式開店作準備，今年年底開始提供おまかせ（omakase）🎊。我和朋友打算趁聖誕期間我正好放假的兩星期之間來試試...

29 12 月, 2021 /

2020年才開張的《SAI Sushi & Sake》，是只提供おまかせ（omakase）的壽司店，為西雅圖為數不多的同類型日式料理店再新增一員🎉。我和朋友前陣子去了嚐鮮，無論是用餐環境或食物質素都令人相當滿意，很適合來慶祝特別日子的餐廳。...

28 11 月, 2021 /

今年聖誕不能外出吃飯，轉為買外送回家吃。適逢麥包公司沒能舉辦慶祝聖誕的節目，轉為送大家一頓晚餐（自己去吃之後上報），那就把它用作我們聖誕晚餐的經費吧！想來想去還是想吃壽司，最後決定到《Shiro’s Sushi》下訂。...

31 12 月, 2020 /

《Sushi Wataru》是一間位於西雅圖的小巧壽司店，板前omakase很受歡迎，我之前吃了兩次都很滿意。現在疫情期間，板前吃已經是不可能了，店家改為提供一套十貫壽司的omakase外帶，價錢可以接受，就訂購了來試一試。...

13 9 月, 2020 /

今年情人節麥包訂了餐廳和我去吃飯🥰，事前我只知道會一起吃個飯，但地點時間一概不知，去到才知道是《 Shiro's Sushi》。Shiro算是一個在西雅圖頗有名氣的壽司師傅，創辦了《 Shiro's Sushi》...

16 2 月, 2020 /

麥包出 business trip 的一星期內其中一晚和朋友外出吃板前壽司。《Sushi Kashiba》位於西雅圖《Pike Place Market》附近，是頗有名氣的壽司師傅 Shiro Kashiba 近年開的新店。已經來這裏吃了多次的朋友說，一定要坐板前吃...

07 5 月, 2017 /

《築地魚市場》要搬到豐州的計劃原定在2016年11月初進行，剛好在我到達東京的幾天前場外市場的去向也不明確；本以為再也沒法吃到築地壽司而失落的時候，收到了搬遷計劃延期的消息（灑花）！...

06 2 月, 2017 /

每一趟旅行都會想找一兩間具有代表性的餐廳吃吃看；在料理亭林立的京都，嵐山《吉兆》本店一直以來都佔有着舉足輕重的地位；我一位好友吃過後更是讚不絕口。參考行程安排發覺嵐山着實太遠了，反而位於衹園的《HANA吉兆》完全就在行程路線上。分店《HANA吉兆》相較本店無論是用餐環境或店來裝潢都要輕鬆自在一些，...

02 10 月, 2016 /

很快地又到了我和麥包的結婚四週年紀念 ﹔剛由夏威夷回來不久﹐還是覺得很累(沒辦法﹐人老了嘛)﹐就選擇外出輕輕鬆鬆的吃一餐來慶祝。不少人也覺得《Nishino》這間日本料理不錯﹐就選它來試試看喔。...

25 8 月, 2010 /