有着「最美洲際酒店」之稱的《峴港洲際陽光半島度假酒店 | InterContinental Danang Sun Peninsula Resort》，位於山茶半島，由Bill Bensley一手打造，設計理念融合了越南寺廟和法式殖民風格，以黑白為主調，配搭大膽出彩的當代藝術，開業於2012年。整個度假村有多間套房和獨立式別墅，依山而建，面朝大海，由專屬的纜車貫穿從高至低的「天堂（ Heaven）」、「天空（Sky)」、「大地（Earth）」、「海洋（Sea)」四個區域，住在這裏非常療癒。開闊的海景、懸浮斗笠餐廳、以至峴港唯一的＂輪軚寶寶＂一星餐廳，都有着超高的討論度...

12 10 月, 2025 /

在《Camp Sarika》的四天三夜一眨眼就過去了，《Colorado Plateau》的自然奇景深深的震撼到我們，親臨其境比在照片中看到的更要宏偉、夢幻得多，有機會的話，絕對是一生人要到訪的地方之一。《Aman》的住宿體驗，令這趟旅程更加錦上添花啦。...

11 11 月, 2024 /

晚餐除了在《Camp Sarika》吃主打露營分享模式的 set menu 外，也可到《Amangiri》的主餐廳吃單點式晚餐。餐廳有分戶外和室內的用餐空間，配備了現場 live band 的演奏，再加上《Amangiri》原來的房間就比較多，雖然不至於是擠擁，但肯定比其他《Aman》的用餐環境要熱鬧不少，就看你喜不喜歡這種氛圍啦。...

22 9 月, 2024 /

佔地極廣的《Amangiri》除了規劃多條不同的 hiking 路線供住客探索之外，其中還有一個具有考古價值的洞穴，因以前一套美國電影而命名的《Broken Arrow Cave》。從前這裏是全天候開放給住客自由出入參觀的，但後來因有人惡意塗鴉，破壞了洞穴的原生態，現在雖然有開放給住客從外面觀看，但要進入到洞穴內的話就只可以在《Amangiri》聘請的考古學家帶領下才可以。...

27 5 月, 2024 /

除了《Camp Sarika》的餐廳，《Amangiri》的餐廳同樣有提供早餐和午餐；但有別於《Camp Sarika》的露營分享模式，《Amangiri》則以單點型式呈現。餐廳同樣有分戶外和室內的座位，戶外座位比較推薦早餐時段來坐，午餐還是室內有冷氣比較舒適。...

21 1 月, 2024 /

京都櫻花期間住宿貴到爆，心儀的《Ritz Carlton》，新開幕的《Park Hyatt》、《Four Season》等等都訂不下去，比較偏遠的《Aman》和《星のや》也不適合要天天跑櫻花景點的我們，再說也是天價～ 找來找去⋯⋯ 最後被我找到了坐落在《八坂の塔》旁邊、以整楝形式出租、充滿京都歷史韻味的町家旅館《ケンプトン清水...

13 8 月, 2023 /

《Camp Sarika》和《Amangiri》各有一個餐廳，提供了整個resort的早、午、晚三餐膳食。《Amangiri》提供選擇眾多的單點菜式，餐飲在我們到訪的幾天基本上是固定的，但因為選擇多，吃下來，每天都可以不重樣。《Camp Sarika》沿用一大夥人露營分享模式，每天餐點有一系列特定的菜式，全部都能嘗到，適合想嘗試很多但又有選擇困難症的人。這篇先來說說《Camp Sarika》的早餐和午餐。...

08 7 月, 2023 /

野奢露營⛺️（glamping）️越來越受大家歡迎，結合了本是不相融的「荒野」和「奢華」，能近距離接觸大自然的同時卻不用犧牲生活的品質和便利性，令一向不怎麼喜歡露營的我也有興趣嘗鮮。在《Amangiri》十週年紀念的時候，由十個「帳篷式」pavilions組成的《Camp Sarika》營地誕生於猶他州沙漠地帶上，離《Amangiri》只要五分鐘的車程。來自梵文的sarika，解作天空或開放的空間，提供了寧靜、秘密的住宿環境給訪客，是非常貼切的名字呢。...

04 6 月, 2023 /

被五個國家公園環繞，放眼過去全是一望無際、景觀獨特的平頂山，亦能距離欣賞顏色多變的砂岩層，當中更不乏歷史遺跡，《Amangiri》的所在地本身就是一個景點，為住客提供一趟返璞歸真的旅程。秉承《Aman》一直堅持＂融入＂的理念，沿用當地不同土壤結合而成的混凝土為基底，以簡約的設計概念，達到不留無痕跡地建立到原生態的自然風光中。...

26 5 月, 2023 /