22 9 月 【猶他州 | Utah】飲食⑤《Amangiri》單點式的晚餐
※22年09月11-14日※
晚餐除了在《Camp Sarika》吃主打露營分享模式的 set menu 外,也可到《Amangiri》的主餐廳吃單點式晚餐。餐廳有分戶外和室內的用餐空間,配備了現場 live band 的演奏,再加上《Amangiri》原來的房間就比較多,雖然不至於是擠擁,但肯定比其他《Aman》的用餐環境要熱鬧不少,就看你喜不喜歡這種氛圍啦。
第一天坐室內的位置,燈光非常昏黃,我想是在營造浪漫放鬆的感覺?(笑)
我和麥包分別點了一杯無酒精的調製飲料,不得不說,在這裏喝過的基本上都很不錯。另外值得一提的是,這裏亦有提供有酒精的雞尾酒,但就不包含在房間內了。
這一晚主廚送的一口菜是鮭魚刺身,加上墨西哥特色的調味,很不錯吃。
配餐的"麵包"是下圖看到的小蛋糕,頗為有趣。
先送上來的是三道前菜。
鰤魚刺身本身非常新鮮,配搭吃起來有點像"老乾媽"辣椒味道的醬汁(實際上應該是墨西哥口味的),很是特別,我很喜歡。
第二道是非常軟嫩的烤八爪魚,為了它我不介意入住期間晚餐都來這裏吃。
第三道是用鑄鐵鍋煮的大蝦,佐以一些辛香料和沙拉菜,吃起來有點像泰國菜的調味,很符合我的亞洲胃。
接着主菜上場。
我選了科羅拉多河中捕獲的河鱒魚,魚皮煎得香脆,魚肉嫩滑,好吃!
麥包則吃菲力牛排,看起來非常樸實無華,主要吃原味,也是美國人喜歡烹調牛排的方式。
另外還點了一小碗飯和一些配菜,都不錯吃的,麥包特別喜歡炒飯的粒粒分明。
最後甜品,我吃了草莓果塔,是眾多美國甜品選擇中比較不甜的,中規中矩吧。
麥包點了兩球其貌不揚的巧克力雪糕🤪。吃飽飽,回房間去。
第二天晚上我們選擇了坐戶外,泳池中巨石在燈光的映照下很像暴龍🦖彎下身看着我們的感覺,有點恐怖(笑)。但這裏人少,我還是比較喜歡這樣悠閒氣氛。
繼續喝無酒精特調飲料。
當晚的主廚一口菜是麋鹿肉刺身😱,完全嚇到我了!我和麥包本來跟員工說不用給我們上一口菜了,但員工非常熱情的跟我們說麋鹿肉刺身的口感和鮪魚刺身沒有什麼分別,也不會有怪的味道,很推薦我們嘗試一下~ 嗯..那好吧就姑且一試,很神奇果然跟鮪魚一樣,但如果你問我會不會再吃?我想我的答案是否定的,還是過不了心理關口吧。
今天的餐包是普通的版本,也鬆軟好吃。
烤八爪魚直接點了兩份,放在同一個盤子呈上。
這份鮪魚玉米餅 🌮 份量非常少,但很好吃。
我的主菜是《西京燒鮭魚》,很遺憾是一點西京燒的感覺都沒有,就以普通烤鮭魚的角度還是好吃的。
麥包繼續吃他的牛排,butcher’s cut,不太清楚部位,但是好吃的。
同樣點了飯和一些烤蔬菜一起吃。
最後在這裏和其中一位員工聊了很多,過了一個非常舒心的晚上。
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