McTeaの世界 | 【食記】西雅圖剛開幕的《鼎泰豐》
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【食記】西雅圖剛開幕的《鼎泰豐》

西雅圖新開了一間《鼎泰豐》的分店在Bellevue喔﹗趕快這個星期六和媽咪去了試吃(她由香港來探我)。

這間《鼎泰豐》是美國第一間franchise店(獲得經銷權的店)﹐
和加州的直銷店不一樣﹐老闆竟然是白人﹐包小籠包的是墨西哥人

一早聽聞這裡不validate泊車位﹐不設訂位﹐一定要人到了才開始排隊。因為是剛開幕﹐又因為是在沒有很大競爭的西雅圖(說明白一些就是西雅圖好吃的中菜館不多)﹐所以造成了要排兩﹑三個鐘頭才吃得到的現象。說真的﹐要用這個制度﹐一定要做到很好吃﹐不然熱潮一過就不行了。

好啦﹐我承認我也是想先來試試吃的人之一﹐明明知道星期六來要排大隊﹐還是早上12點多就到了。先去排隊﹐門口的waitress跟我說大約要等2個半鐘頭﹐不過幸好不用門口站著等﹐只要兩個半鐘頭後回來就可以了﹐我們就去了隔壁shopping﹐嘻嘻。

↑↓ 在門口看到了這班在專人指導下包小籠包的墨西哥人﹐有種很微妙的感覺﹗

 

↓ 待我們shopping後﹐買完了grocery﹐最後和媽咪去圖書館借書﹐下午三點才回來看看﹐原來已經叫過我們了﹐waitress說等個幾分鐘﹐就可以進去了。Menu圖文並茂﹐看圖就可以點了。不過﹐要抱怨一下﹐不少東西也賣完了 ﹐尤其是甜點﹐那時也只不過是下午三點耶﹗

↓ 店內環境還算不錯﹐檯與檯之間的距離還好﹐樓底很高﹐吃得很舒服。點好菜後在檯上看到一個很可愛的東西﹗

↓ 這個小籠包頭﹐穿功夫服的《鼎泰豐》人偶﹐在水上搖來搖去﹐可愛到爆

小籠包

當然要吃一下招牌的小籠包啦。
其實我已忘了在台灣吃的《鼎泰豐》小籠包是啥味道了﹖不過看起來好像小了一點。

↓ 吃下來皮應該較台灣的厚﹐有些湯汁較多﹐有些較少﹐不是很平均﹐我想是新手和指導人的差別吧﹖但吃下來味道還不錯﹐肯定在西雅圖其他小籠包之上。

元盅雞湯

應該不是台灣的土雞吧﹖不過也可清楚看到金色油花﹐喝下來真的很順口好喝。

酸辣湯

麥包點了他最愛的酸辣湯﹐料超多﹐麥包說還好。

豬肉上海炒年糕

味道不錯﹐就是油膩了一點。

芋泥小籠包

我原本是點芋泥大包的﹐不過waitress後來跟我們說賣完了﹐就改了點芋泥小籠包。
芋泥很香﹐可惜有點乾﹐和小籠包皮也不是很合。我想芋泥大包應該會好吃很多。

↓ 我覺得這間《鼎泰豐》不能和台灣的比喇﹐可能是franchise﹐不是直營的關係吧﹐真的是有差喔。
不過﹐在西雅圖吃的來說﹐我想我還是會回來的﹐想試試它的小籠湯包。

《鼎泰豐》
700 Bellevue Way NE, Ste. 280
Bellevue, WA 98004



伸延閱讀﹕【食記】《鼎泰豐》假日晨間限定的小籠湯包

4 Comments
  • May Ho
    Posted at 09:21h, 27 十一月 回覆

    I love your blog so much.. I am totally agreed with your comment on Ding Tai Fung… I always reading your blog.. please keep update… Seattle比你寫得太完美…. well done!!!
    版主回覆:(11/29/2010 01:30:27 AM)
    Thanks for coming (^^ )

  • hello
    Posted at 08:33h, 11 十二月 回覆

    Seattle is the 2nd one in US, Los Angeles have it more than 5 years…
    版主回覆:(12/11/2010 04:26:14 PM)
    Yes, if you read carefully, I was saying this is the first "franchise" in the US, and the LA store’s owned by Ding Tai Fung, not a franchise.

  • 【西雅圖居住旅遊購物資訊】的R小編
    Posted at 23:29h, 31 八月 回覆

    Hello 您好,請問方便轉載照片到【西雅圖居住旅遊購物資訊】的Facebook頁嗎?
    大概是像這樣:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=523055991045235&set=a.519602718057229.142716.519159901434844&type=1&theater
    一張照片加上一小段介紹,分享給居住在西雅圖,或到西雅圖旅遊的網友參考。
    內文已經另外準備好,因為您的照片把食物拍得超好吃的樣子,希望能取得您同意轉載照片
    轉載方式:用您的照片整合成一張(照片右上角會註明by McTeaの世界,是挑2-3張照片集合成一張,完全不會修改照片)
    最底下會再註明【圖片:McTeaの世界】,並附上這篇的連結。或者如果您想用其他的筆名和連結也可以替換唷~
    經過您同意之後,我們再PO出來之後還會再來留言告知一次~
    如果可以轉貼的話,再麻煩您回覆這篇留言。如果不行也沒關係,還是很謝謝您 🙂
    版主回覆:(09/01/2012 12:35:39 AM)
    你好﹗
    沒問題﹐照片用你提出方式轉載就可以了。
    PO文後請跟我說一下﹐我也想看看﹐謝謝^^

  • 【西雅圖居住旅遊購物資訊】的R小編
    Posted at 21:19h, 05 九月 回覆

    PO好了,請您檢閱:)
    http://www.facebook.com/photo.php?fbid=525354267482074&set=a.520754024608765.143114.519159901434844&type=1&theater
    版主回覆:(09/08/2012 11:39:25 PM)
    謝謝回來跟我說喔~

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