《鼎泰豐》假日限定的小籠湯包我想吃很久了﹐但睡到很晚才起床的我是吃不到的啦。上星期是美國把夏令時間調回來的週末﹐調晚一個小時。就在多了一個小時的星期六﹐時間上剛好可以順道先去吃小籠湯包﹐再到新家看看進度和拍照。

店內的環境我就不多說了﹐有興趣的人可以看之前的這一篇。點好菜後周圍拍拍。

↓ 小籠包

當然會點的招牌小籠包。其實我比較喜歡吃蟹粉的﹐但聽說這裡的蟹粉小籠包做得沒有台灣的好吃﹐湯汁沒很多﹐所以就沒點咯。另外還有新的松露小籠包﹐雖然有點好奇想試﹐但太貴了﹐覺得不值。有試過的人可以告訴我好吃嗎﹖

↓ 和剛開幕時相比﹐外皮薄了﹐湯汁多了﹔我有去比較過剛開幕時拍的照片﹐一看就知道﹐可能是之前的新手已經學好了呢。

↓ 排骨蛋炒飯

上菜時有點被嚇到﹐以《鼎泰豐》份量﹐沒想到排骨(豬排)這麼大塊﹐炸得酥脆﹐和炒得粒粒分明的飯一起吃﹐美味喔﹗

↓ 小籠湯包

假日晨間10-11:30AM限定供應﹐waitress更有跟我們說要等個20分鐘的小籠湯包﹐我終於吃到你了。
一籠20個﹐尺寸是普通小籠包的三份之一至一半大小﹐小籠包的摺口在底部﹔另附上一盅蛋絲湯。

↓ 這個看得出來是皮薄通透了吧~ 雖是小小的一個﹐但湯汁的比例也不少喔﹐和蛋絲湯一起吃更美味。
這就是我一口的分量﹐我和麥包一至覺得好好吃﹗

↓ 芋泥大包

甜品點了芋泥大包﹐一籠兩個﹐最好配搭熱茶一起吃。

↓ 看看斷面﹐芋泥餡不少﹐吃得出是用真芋頭做的﹐只是一點點的甜﹐我喜歡﹗

↓ 最後吃不完的炒飯帶回家變成隔天的午餐 。

《鼎泰豐》
700 Bellevue Way NE, Ste. 280
Bellevue, WA 98004

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