【慶生】2023麥包生日之《龍蝦卷，玉子鰻魚飯》
又是一年一度的麥包慶生系列👩🏻🍳，今年終於沒有廚房空間的限制，更能享受準備的過程。主題回歸日式，前菜、主菜各一道再另加一些配菜。...
19 12 月, 2023
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又是一年一度的麥包慶生系列👩🏻🍳，今年終於沒有廚房空間的限制，更能享受準備的過程。主題回歸日式，前菜、主菜各一道再另加一些配菜。...
之前提及這次回香港的目的是陪伴麥茶媽，大多數時間都留在家中吃飯，這篇集中說說為數不多在外吃過的食物，簡單的純記錄。...
疫情之後第一次回香港探望麥茶媽，回想上次回香港已經是2018年12月的事情了，有夠久的！既然是快閃的一星期，我們大多數時間都留給家人，只有二天外出逛逛，拍照不多，純粹記錄一下。...
過去幾年疫情期間留在家中沒有太多消遣，繼而重拾了昔日收集《Re-ment》食玩的興趣，其中很吸引我的就是居酒屋的題材，特別是居酒屋的場景，這次決定自己動手製作。成品在一年多前就已經做好了，當時住的地方不大，沒有多餘地方擺放它，所以拖到現在搬家後才把它擺出來展示和拍照。...
這趟旅程在拉斯維加斯的第一個晚上，麥包已經開始要去參加活動了，我的晚餐就一個人解決吧。上網搜索了一下，《Hakkasan》的精緻擺盤吸引了我，這是一家在很多國家都有分店，主打高級粵菜的餐廳，拉斯維加斯的分店坐落於MGM內。...
離《清水寺》不遠，有一家隱藏在小巷內的拉麵店，提供清爽湯頭的拉麵，每天100限定，賣完了就關店。...
近來忙於準備新家的事宜，今年結婚週年紀念我們就簡單的選擇在附近吃一頓飯慶祝🍾️。前陣子跟家人吃飯後經過《Cantina Monarca》，感覺氛圍很好，是一間主打墨西哥美食和調酒的餐廳，裝潢設計得猶如置身樹屋洞穴般，度假風滿滿。...
京都櫻花期間住宿貴到爆，心儀的《Ritz Carlton》，新開幕的《Park Hyatt》、《Four Season》等等都訂不下去，比較偏遠的《Aman》和《星のや》也不適合要天天跑櫻花景點的我們，再說也是天價～ 找來找去⋯⋯ 最後被我找到了坐落在《八坂の塔》旁邊、以整楝形式出租、充滿京都歷史韻味的町家旅館《ケンプトン清水...
之前看過《Camp Sarika》餐廳的早餐是以提供露營分享模式，一次過能讓我們嘗到多種不同的食物，這篇來看看同樣以這種方式呈現的晚餐是怎樣的。...
《Amangiri》和《Camp Sarika》各有一個公共泳池，前者是圍繞一億七千多年岩石建造的標誌性泳池，後者雖規模較小，但也是能近距離觀賞平頂山的景觀泳池。...
昨天約好了和朋友一起去看7:00場的電影，剛好卡在吃飯的時間，不如將計就計先去附近的《Ascend Prime Steak & Sushi》吃一頓HH，時間到了可直接過去電影院。《Ascend》位於31樓，結合牛排和壽司，再配搭漂亮景觀的中高價位餐廳。...
《Camp Sarika》和《Amangiri》各有一個餐廳，提供了整個resort的早、午、晚三餐膳食。《Amangiri》提供選擇眾多的單點菜式，餐飲在我們到訪的幾天基本上是固定的，但因為選擇多，吃下來，每天都可以不重樣。《Camp Sarika》沿用一大夥人露營分享模式，每天餐點有一系列特定的菜式，全部都能嘗到，適合想嘗試很多但又有選擇困難症的人。這篇先來說說《Camp Sarika》的早餐和午餐。...
前陣子朋友問我們有沒有興趣一起參加一個《Norwegian Cruise》的郵輪假期導覽🛳️，每人票價為$10美元，但最後會以Starbucks或Amazon的gift cards形式回贈，變相就是免費啦。想着我們也沒有去過郵輪假期，房間和船上設施是令我卻步的因素之一，可藉此機會看看也不失為一個好機會。...
九月才剛回來，想不到十月又再出發前往拉斯維加斯，全因麥包臨時決定要去一個conference，而我則跟過去吃吃喝喝。11點多到達目的地，第一站先去吃日式烤肉。《Samurai Japanese BBQ and Grill》離strip有一段距離，這次沒有租車，直接由機場坐Uber前去，想着吃過之後再回酒店check-in。...
《星巴克臻選®東京烘焙工坊｜Starbucks Reserve Roastery Tokyo》在2019年開幕於中目黑區，是繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後第五間開幕的烘焙工坊店，連同後來在芝加哥的店，成為全球六家旗艦店的其中一員。東京店由著名建築師隈研吾設計，從外觀就能感受到濃濃隈研吾的日式木系特點；融合Liz Muller的室內裝潢設計，最令人印象深刻的莫過於貫穿四層樓的巨型咖啡筒和二千多片手工銅片櫻花吊飾。配搭櫻花季中目黑的櫻花，把整個氛圍感拉滿，令人沐浴在花海之中。...
去年11月決定到日本賞櫻之後，第一要決定的就是要去哪裏和什麼時候出發？之後再來看看要把哪些賞櫻名所納入行程？要去哪裏找這些答案？這一篇先來說說行程規劃吧！...
野奢露營⛺️（glamping）️越來越受大家歡迎，結合了本是不相融的「荒野」和「奢華」，能近距離接觸大自然的同時卻不用犧牲生活的品質和便利性，令一向不怎麼喜歡露營的我也有興趣嘗鮮。在《Amangiri》十週年紀念的時候，由十個「帳篷式」pavilions組成的《Camp Sarika》營地誕生於猶他州沙漠地帶上，離《Amangiri》只要五分鐘的車程。來自梵文的sarika，解作天空或開放的空間，提供了寧靜、秘密的住宿環境給訪客，是非常貼切的名字呢。...
被五個國家公園環繞，放眼過去全是一望無際、景觀獨特的平頂山，亦能距離欣賞顏色多變的砂岩層，當中更不乏歷史遺跡，《Amangiri》的所在地本身就是一個景點，為住客提供一趟返璞歸真的旅程。秉承《Aman》一直堅持＂融入＂的理念，沿用當地不同土壤結合而成的混凝土為基底，以簡約的設計概念，達到不留無痕跡地建立到原生態的自然風光中。...
經過了一天hiking和欣賞風景，又來到晚餐時段，想說美國中南部比較靠近墨西哥，這裏的墨西哥菜普遍來說都比西雅圖要好吃，就找間墨西哥餐廳試試吧。《El Tapatio Mexican Restaurant》的七、八間分店分布在美國各州的不同城市，其中一間就在佩吉，網上評價也不錯，就它好了...
由滿開到櫻吹雪，在風和日麗的天氣襯托下，日本的櫻花真的非常夢幻。配上溫泉和美食，日本從來都不會令我失望。先選了一些精華照片放上來，因為遊記可能寫到明年櫻花季還在寫🤣。...
《鮑威爾湖 | Lake Powell》和《格倫峽谷大壩 | Glen Canyon Dam》也是這裏的景點之一，前者在我們計劃的行程裏，後者即是剛好經過進去參觀的，最令我意想不到的是，這兩個看似互不相干的景點卻又息息相關。...
一陣子沒有更新了，因為我們去日本🌸🌸賞櫻🌸🌸了！日本賞櫻一直都在我bucket list的首五名之內！之前因爲工作的關係，三月下旬或四月上旬根本無法走開；好不容易前幾年工作性質轉換了，疫情也來了😓。就在上一年十月日本開關之後，我們十一月就把機票訂好，決定疫情後的第一次遠程旅遊就去日本🇯🇵，加上賞櫻🌸的行程就更加錦上添花🎉...
《Grand Staircase | 大階梯》頗為遼闊，從《Grand Canyon | 大峽谷》一直伸延到《Bryce Canyon》，中間有五個斷層，斷層與斷層之間由高地平台相接，一層一級．故名為大階梯。而每個斷層的地質和顏色也各有不同，形成壯觀的景象。《Grand Staircase-Escalante National...
《Sweets RAKU》是一家網上評價不錯日系甜點餐廳，和之前吃過的屋酒屋《Aburiya RAKU》是姊妹店，上一次來拉斯維加斯的時候已經想吃看看，但時間排不上只好作罷。今次本來也沒有排上，但想不到它原來就在《冑丨Kabuto》的隔壁，剛好又不用排隊，就算是已經吃到很飽的我們也不想錯過。...