※18年12月27日※

店內有分上下兩層，我們被帶到第一層，以高板子隔開用餐空間，秘密度是還可以的，只是人少的話還是隔壁桌子處於同一個半包廂內。

超貼心的拿來餐巾幫忙蓋着包包背囊之類的，避免不小心被油噴到。（麥包又在回工作電郵了⋯）

這裏有提供套餐和單點的選擇，套餐包含了不少非烤肉類的食物，來這裏我們只想吃烤肉，就直接單點吧。先送上來沾醬盤，分別有烤肉醬汁、柚子味的醬、岩鹽、和後面拍不清楚的新鮮檸檬。不同部份的烤肉有不同建議配搭的沾醬，店員烤好肉之後會直接跟我們說。

【厚切りサーロイン】

厚切的沙朗，一份四塊，可配搭鹽燒或醬汁燒，我們兩份都選了，剛好可吃到不同的味道。

【究極の黒タン 薄切り】

本來非常想吃銀座店限定的厚切牛舌，但被告知當天沒有厚切，所以只好點了薄切，份量不少喎。

烤肉🔥⋯⋯ 烤肉🔥⋯⋯

現在看着照片我都餓了！！

就用看的都知道好吃吧！（我好餓喔）

烤到大概三成熟，沙朗油脂豐富，配搭柚子醬特別適合。接下來的牛舌因太好吃，完全忘了拍照📷～

【ザブトンの炙り握り 生雲丹添え】

吃到一半，送上來「炙燒生牛肉海膽壽司」，亦是這裏的招牌菜之一。這個絕對是今晚的靈魂所在，超級好吃😋

【特選ハラミ】 | 【上ヒレ】

第二輪的烤肉選了ハラミ（查了一下，中文好像譯作外橫膈膜），還有菲力。

菲力附上另外配搭的另一種岩鹽，肉質鮮嫩，沒有過多的油脂，很適合烤肉後半期吃。

另外也可配搭這忘記了是什麼的醬汁，味道會更加清爽。

【ホルモン – しまちょう】

看旅遊節目常常看到的內臟－大腸，點來嘗試一下。一看就知道這脂肪足以令人血管閉塞（笑）

脂肪入口即化，大腸很有咬勁，少吃還不錯，多吃就會太油膩了。

因不久之前才吃了一個極大的甜品作下午茶，吃到這裏就已經飽到不行，就來結帳吧！想不到店家還為我們送上了驚喜，甜品好吃，心意更是無價。

很滿足的一頓烤肉❤️ 《USHIGORO》還有一更高級的《USHIGORO S.》店，已列入了疫情過後再訪東京的名單內。

《焼肉うしごろ 銀座店》
東京都中央区銀座1-6-6