【冬日 東京】日本庭園風甜點《Salon Ginza Sabou》

※18年12月27日※

位於銀座東京購物中心地庫的《SALON GINZA SABOU》,是提供輕食🍳、飯團🍙、和甜點🍮的茶房。除了越光米配搭土鍋煮成的米飯是這裏的一大賣點外,製作得像日式田園風格的抹茶甜點亦是人氣之選。由原宿回到銀座的下午,逛街逛得腳酸了,最適合找個茶房吃甜點。來到的時候全店滿座,幸好等了不到十來分鐘就輪到我們了。店內不能拍照,只能拍食物,想了解用餐環境的話可到官網看。

【茶房パフェ〜濃い〜 お茶セット】

我點了濃厚抹茶味的茶房芭菲,加400円由單品轉為配搭茶點的套餐。

上餐時連帶一個計時器,店員有特別提醒等計時器的時間到了茶就泡好了。選的是味道清淡的煎茶,還不錯喝。

【茶房パフェ〜日本庭園風〜】

至於麥包則點了一個經典的茶房芭菲,以特製的「枡」呈上,白巧克力封蓋,再用抹茶粉刻劃出日本庭園造景。

份量超大有點被嚇到,兩人分吃也綽綽有餘呢!現在回想起來,其實可以點一份飯團定食再加一份甜品份量會更加好。

抹茶味道的 mascarpone cheese 內隱藏了白玉、抹茶果凍、蕨餅、冰淇淋等等不同的食物,好像尋寶一樣。原味的不會太甜,濃厚抹茶味的更加可以吃到微微的苦澀味,兩者都很好吃。

《SALON GINZA SABOU》
東京都中央区銀座五丁目2番1号 B2F

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