30 1 月 【新加坡】《麥士威熟食中心》上集 -《天天海南雞飯》&《濱海南美食》
2018年1月20-28日
位於牛車水的《麥士威熟食中心》是平民美食天堂，當中最有名的當然要算新加坡海南雞飯名店之一的《天天海南雞飯》；除此之外，其實還有很多其他美食都會令人一訪再訪。接下來會分上、下兩集分享我們在新加坡期間多次到訪吃過的美食。
《麥士威熟食中心》的前身是「濕巴剎」(即菜市場），二次大戰結束後改為提供便宜餐食給貧苦大眾，直至1987年才改為熟食中心。由歷史可側面地反映出這裏的美食都是以價廉物美見稱的。
人潮最多的當然非《天天海南雞飯》莫屬，記得多年前第一次到訪時他們只有一個攤位，現在已擴充到兩個了。
人龍一直由熟食中心店內排到街外，但實際上只需等個15至20分鐘吧？比想像中快喔！
櫥窗貼滿了來自各國的推薦。
很認同這句：「雞飯就算凈吃飯也可以。」
不停地斬雞～
海南雞飯上桌了！晶瑩嫩滑的雞肉配上充滿雞汁的雞飯 😍。海南雞飯的話我喜歡吃白肉(雞胸肉)，建議如果你也喜歡白肉的話要點SGD＄5 以上的海南雞飯。
其中一次來吃點了小份的(SGD＄3 或 ＄3.5)，是雞翼和雞翼旁邊位置。
一口油飯配上雞肉和沾醬，不是說笑，真的有幸福感覺！比起多年前來吃到的更加好吃！
另外看到這間《濱海南美食》的蠔煎蛋看起來很好吃，就點了一份。
蛋煎得香脆可口。
蠔的份量也不少，吃起來很過癮。
天氣熱的時候最喜歡喝甘蔗汁，這裏賣的「檸檬甘蔗汁」特別清甜，不知是不是加了檸檬的關係呢？店舖就在《天天海南雞飯》對面。
兩份都很好吃，特別是《天天海南雞飯》，個人覺得比另外兩間名店《文東記》和《文華》內的《Chatterbox》更好吃！
因為照片眾多，下一篇再繼續說。
伸延閱讀：
【新加坡】海南雞飯《文華》vs《天天》
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【新加坡】《文東記》海南雞飯
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《麥士威熟食中心》
1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
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