挑高的樓底，沙發對坐，空間很足夠。

其實我把它拍醜了，實際環境要更好看一些。（題外話：我好想用超廣角鏡拍攝，要快些入手）

優惠的是 Tasting Menu 內的 Combo A，原價每人USD$68，半價優惠就是每人USD$34，用餐的全員都要點一份。下圖是點餐後送上筷子和碟。

Shabu Shabu Tasting Dinner

『Hamachi with Ponzu Vinegar | はまちポン酢和え』

前菜① 是鰤魚沙拉，半熟的鰤魚配海藻伴柚子醋，新鮮清爽的味道，很開胃。

『Grilled Black Cod | 銀鱈西京焼き』

前菜② 銀鱈西京燒不僅賣相好看，也非常好吃，外皮香脆，內𥚃多汁；煎得焦香，是整晚最好吃的一道。

送上涮涮鍋的湯，採用 Le Creuset 的平底鍋。

『COMBO A (Beef, Crab, Oyster) | 牛、カニ、牡蠣盛り合わせ 』

Combo A 是海鮮和牛肉參半的海陸組合。

海鮮方面包括有鱈場蟹（上圖）和生蠔（下圖）。

還有蛤蜊。

牛肉就是普通的牛肉片，但份量很足夠；其他組合也有提供品質更好的和牛。

急不及待涮涮來吃！鱈場蟹可能是冷凍的關係，感覺不夠鮮甜；牛肉方面以普通牛肉片來說是不錯吃的。

沾醬份量超多，聽說醬油適合海鮮，胡麻醬汁則配肉類，蔬菜就兩者皆可。

『Assorted Fresh Vegetables and Mushrooms | 野菜とキノコの盛り合わせ』

涮過的蔬菜甜甜的，也很好吃。

吃、吃、吃！

『Udon Noodles | うどん』

吃到差不多的時候會送上來一碗烏冬麵，只是溫熱的程度；想吃熱騰騰的麵也可以把它放到鍋內涮一下。烏冬麵不夠Q，我沒有很喜歡。

『Green Tea Brulee | 抹茶ブリュレ』

最後送上來甜品，菜單上說是抺茶焦糖布丁，但吃下來感覺就是原味的焦糖布丁，不知是不是綠茶味的售罄了？焦糖部份不是現烤的，已經沒有脆脆的口感；撇開這部份把它當作普通布丁來吃的話也是不錯的。

整頓吃下來，前菜沙律和銀鱈魚西京燒遠比主菜的涮涮鍋出色，但以半價來說是剛剛好，原價的話就⋯ 下次有機會再來吃的話應該只點一份涮涮鍋，外加其他小吃，壽司之類的會更適合我們。

《Crab King》
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