26 3 月 【外食】生日晚餐之擺盤精美的秘魯菜《La Mar Cocina Peruana》

今年的生日晚餐沒有懸念,吃了情人節錯過了的《La Mar Cocina Peruana》,是一間新派秘魯菜的餐廳。說到秘魯菜,我們的認知是零!不要說秘魯菜,就算是南美洲的菜式都不太了解😛。吸引我們到來的點在於它的評價普遍來說都不錯,擺盤也非常精美,值得一試。
鑒於我們喜歡比較早吃晚飯,五點多就來到餐廳了,想不到已經有一半位置已經坐滿,大概六點多左右,已經是座無虛席了,比想像中受歡迎喔。上圖看到餐廳裝潢以木係簡潔風為主,配上明艷的藍色作點綴,令人不禁想到海鮮(笑)。
店家推介的一杯清爽偏甜的雞尾酒🍹,沒有什麼酒味,很容易入口的。
麥包則點了啤酒🍻,同時送上了餐前的薯片,還不錯吃。
Cheers 🥂
點好餐飲後再看菜單,店員說菜式的份量都不會太大,建議可多點幾道嘗試不同的,大家分着吃。
[Causas – Crab]
第一道頭盤是色彩繽紛的蟹肉配紫薯,還有三文魚子、蕃茄、各式醬汁,味道可不斷疊加,層次豐富,但又很難形容,總之就是好吃的。
[Hokkaido Scallops and Uni]
第二道頭盤是在推介的菜單上,具體名字忘記了,基本上就是由北海道帶子和海膽烹調的一道冷盤。無論是帶子刺身或海膽都非常鮮美,黃色的醬汁也有濃厚的海膽香氣,配上青瓜的清爽和小小的微辣,非常好吃。
是一個美好的開始。
[Pulpo Anticuchero]
接着就來吃熱的,烤八爪魚令我回想到在希臘吃過的,充滿了不同的香辛料,八爪魚本身也煎得焦脆,好好吃哦!
麥包貼心的把它分開一小塊一小塊的,更容易吃。
[Arroz con Mariscos]
最後的主菜是一份海鮮芝士炒飯,海鮮份量非常足,就像是加了芝士版本的西班牙海鮮飯🥘,亦是好好吃。
要補充的是,這裏的菜式整體對我們來說都是略為偏鹹的,可能秘魯菜本身也是屬於重口味吧,但整體也是可接受的範圍。
[Tres Leches de Coco]
來到甜品環節,這是一個海綿蛋糕泡浸在鮮奶上的甜品,味道是可以的,但我不太喜歡浸濕了的蛋糕口感,麥包就覺得不錯吃。
[Chocolate Cake]
反而這個店家送的生日蛋糕比預期還出色,巧克力味濃厚,連不怎麼喜歡吃巧克力蛋糕的我也覺得不錯吃。
秘魯菜給我的感覺就是創意版的日本菜頭盤,和充滿了地中海料理的影子主菜。謝謝麥包😍
《La Mar Cocina Peruana》
10508 Main St,
Bellevue, WA 98004
No Comments