14 3 月 【意大利 威尼斯】 住宿《Aman Venice | Palazzo Papadopoli》- 《Canal Garden》午餐
※17年09月22日※
《Aman Venice》的午餐和晚餐都是開放給住客和非住客享用的，由曾經獲得 Michelin 三星總廚 Norbert Niederkolfer 主理，擅長運用當地食材烹調出不一樣的意大利佳餚美饌。《Arva》為這裏的主餐廳，用餐環境可參照早餐的文章；《Palazzo Kitchen》則是以吧枱形式進行，食客可近距離欣賞廚師烹調過程；春夏才開放的《Canal Garden》顧名思義是在大運河畔花園上的戶外用餐，一邊吃，一邊欣賞運河風光；最後還可選擇在《The Bar》喝一杯特調雞尾酒🍹。
看看菜單，本來每人只點了一份主菜，但是後來敵不過美食的吸引，又追加了一份頭盤分着吃。由於頭盤是之後追加的，員工還特地告訴我們可能上菜的次序會受到影響，確定我們是可以接受的。
等待食物的時候先來拍拍照，當天陽光充沛，在這樣的環境下吃什麼都特別美味。
飲料先上來，事隔多年，我現在已經想不起這是一杯什麼，不過依稀記得是很好喝的。
頭盤和主菜一起上，三款擺盤都精緻好看。
《酪梨蟹肉沙拉》，90%全蟹肉的沙拉，非常鮮甜，比想像中還要好吃😋
麥包的烤魚料理，分量十足，肉質鮮嫩，是很清新的一道，特別適合夏天吃。
我的《蒜蓉青醬烤虎蝦》，同樣是一道水準之作，只能說這裏的料理實在太合我們的胃口了！
雖然飽到不行，還是敵不過甜品的誘惑，每人點了一份。
我的《提拉米蘇》有別於一般的，是用蛋白製作，吃起來份外清新，甜度更是剛剛好，有驚艷到我，絕對是我吃過最好吃的提拉米蘇！
麥包的《拿破崙蛋糕》擺盤很適合打卡，餅皮酥脆得不得了，芒果、草莓、覆盆子，味道一樣是清新路線，同樣在水準之上，消暑一流！
外面運河上船來船往，營營役役，和花園內寧靜悠閒的氣息成強烈的對比，我個人非常喜歡這裏的用餐氛圍，再加上食物質素遠遠超過我們的預期，這一頓午餐絕對是這趟旅程的亮點之一！
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《Aman Venice | Palazzo Papadopoli》
Palazzo Papadopoli
Calle Tiepolo 1364
Sestiere San Polo
Venezia 30125, Italy
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