我先把白米飯煮好放到木桶內散熱，再把各式刺身設成小粒，加入少許醬油、味醂等調味後再鋪滿在白飯上。刺身分別有海膽、鮭魚子、蟹肉、鰤魚、鮪魚、飛魚子、鮮蝦、章魚等等。本來還買了小黃瓜，想着加進去吃起來更清爽，但回家後完全忘記了（攤手）

配菜有『玉子燒』，最近終於入手了一個玉子燒的煎盤，成果形狀果然有變好看。我在蛋漿內加了一些香菜，不知為何煎好後香菜顏色會變黑？不過不影響口感和味道。

『牡蠣フライ』酥炸生蠔是在超市買現成的，回家後放進烤箱內烤過5分鐘就會變得酥脆，重新擺盤後再上桌。

生蠔中等大小，沾醬吃還是很不錯的。

因為時間關係，味噌湯用了即沖包搞定；飲料方面喝葡萄汁。

另外還準備了蔥花、海苔絲、山葵、海膽塩、自己調味過的醬油、芝麻醬料、茶漬包，全都是丼飯三吃的配料。

本來用綠茶更適合，但在家裏只找到玄米茶的茶包，湊合着用吧。

另外還有鰤魚和鮭魚的刺身，先用芝麻醬料和醬油調味，等一下用來做茶漬飯的。

飯後甜品準備了《源吉兆庵》的『清水白桃果凍』和『麝香葡萄雪葩』。

開飯啦！！

首先來吃原味的海鮮丼，加入醬油和山葵，拌一拌就可以吃了。第二吃是另外加點蔥花，增加清新的香氣。

最後一吃把刺身放在飯上，加入蔥花和海苔絲，最後淋上玄米茶做成茶漬飯做總結。原本以為要用到茶漬包，但原來味道已經很足夠，不用加也好吃。

吃得非常飽，甜品只吃得下『清水白桃果凍』，『麝香葡萄雪葩』就留待下次吧。

清清甜甜的還不錯吃，但價錢有點貴就是了。

Happy anniversary 😘