10 3 月 【北海道 札幌】元祖札幌ラーメン橫丁《しみじみ 本店》
※18年12月21日※
第一天來到札幌還未適應寒風凜冽的天氣，特別想吃一碗熱騰騰的拉麵🍜！日本的每個地區都有屬於自己的拉麵，而札幌的代表便是「味增拉麵」。在店舖眾多，不知如何選擇的情況下，建議來到《元祖札幌拉麵橫丁》，狹窄的街道兩旁開滿了十多間頗有人氣的拉麵店，不難找到一間喜歡的。我在蟹肉拉麵和蛤蜊拉麵中選擇了後者，皆因當天晚上就要去吃蟹席料理了。
《しみじみ》特色在於提供以蛤蜊來做湯頭的拉麵，我是從來沒有吃過，所以覺得很特別。
首先用自動販賣機購買拉麵卷，再把它交給店員，很快熱騰騰的拉麵就送到我們面前。
【こっさりしじみ味噌ラーメン】
我選的是蛤蜊、雞湯、味噌口味的拉麵，吃下來比日本的傳統拉麵鹹度要少一些，多了一份蛤蜊的清爽海洋味，個人覺得很好吃。
麥包則吃了一碗巨無霸的拉麵，同樣是味增湯頭，叉燒和配料分量則大增。
麵條也非常爽口，是我喜歡的軟硬程度。如果我住北海道的話，應該會常常會來吃。
《しみじみ 本店》
北海道札幌市中央区南5条西3-6 N･グランデビル 1F
元祖さっぽろラーメン横丁
No Comments