※16年11月13-14日※

打開日英對照的餐單如下。
接着先喝了來不及拍照的餐前清酒；我們對酒沒什麼研究，只覺得還不錯吧。

有點像香港海鮮酒家一樣，先拿出還在動，附有藍色標籤的松葉蟹讓我們過目，相機拍不出來，實際上這隻個頭非常大喔，長度和鱈場蟹差不多呢！

* 先附 香箱蟹 琥珀ゼリー 花穂紫蘇 *

第一道菜送上來已經拆肉的香箱蟹（就照片來看好像忘了把點綴用的紫蘇放上）。

螃蟹肉配上蟹子和果凍，鮮甜清爽，是一道非常不錯吃的冷盤。

* 向付 蟹洗い *

接着是半隻松葉蟹份量的刺身。

還有之前點的飲料。比起酒精，我更喜愛喝果汁，就點了鮮榨葡萄汁。

刺身晶凝通透，仲居建議除了可以沾山葵醬油或海鹽之外，也可放到熱湯來涮涮吃。

涮到半熟的狀態很好吃。

* ずわい蟹 宝楽焼 *

另外半隻松葉蟹拿去以「宝楽焼」的方式烹調，即是將蟹放到有着燒燙石頭的陶盤裏去煮熟的吃法。

* ずわい蟹 甲羅焼 *

還有膽固醇爆表，非常邪惡但很好吃的甲羅焼。

烤過後的蟹膏非常非常香濃，我跟麥包說：「你膽固醇偏高，這個等我幫你解決吧，呵呵」

把拆好的一堆螃蟹肉配上蟹膏味道更好。

* ゆでずわい蟹 *

再來是整隻清蒸松葉蟹，據說這樣最能吃到原味，亦是旅館最推薦的吃法。

好吃之餘，份量豪邁，吃得很過癮！！

* 温物 菊花蕪 菊花あん 青軸菜 *

這晚唯一一道不是松葉蟹的菜。用蕪菁包裹着雞碎肉的湯品；很特別的一道，但我不很喜歡湯內加入像菊花的味道。

* お食事 香箱蟹と自家製唐墨の土鍋飯 *

香箱蟹土鍋伴飯～ 小小半鍋不到的飯加入兩隻香箱蟹，對比之下蟹肉份量真不少。

用看的就知道很好吃 😋

雖然吃到這裏已經很飽，還是忍不住的吃了小半碗；吃不完的請仲居拿去做御飯團。

* 赤だし汁 | 香の物 *

最後還有味增湯和漬物。

* 食後 酒粕 アイスクリーム 焼き最中 *

飯後甜品為洒粕雪糕三明治，非常淡的酒味，很特別，也不錯吃。

* 蟹お握り | 梅巻き *

以為這樣就完了？旅館怕你晚上會餓，最後還有夜宵梅子卷呢。（另外當然送回來我拜托他們做的蟹肉御飯團）

吃過美味的一頓晚餐，泡個溫泉睡覺去，覺得人生很美滿！

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