由朋友那裡知道四月有兩個星期是“Restaurant Week”﹐即是各大餐廳一起堆出優惠﹐三個course的午餐$15美元﹐晚餐就$28-$30美元。當然﹐每個course只有幾個選擇﹐選擇內有沒有好料就由餐廳本身決定﹐說實話﹐端出好料的餐廳並不多﹐《The Capital Grille》算是例外﹐主菜中有份量不少的菲力(filet mignon)和沙朗(sirloin)可選﹐以一間主打牛排的餐廳來說是誠意十足啦。



上星期天訂了位﹐這裡有免費代客泊車﹐不用在西雅圖downtown這個很難找停車位的地方為泊車而費神。

↓ 我們被安排坐在落地玻璃窗旁邊的位置﹐內裡很多人﹐燈光也很暗﹐就沒有拍餐廳的照片了﹐在官網找來了一張。

above picture obtained from The Capital Grille’s official website

↑↓ 我們就先點了一杯我愛喝的淡粉紅色cosmo雞尾酒(第一張圖)﹐另外waiter也端上一籃麵包。
麵包是冷的﹐吃起來就是還OK的感覺啦。照片有一點晃到了呵 ~

《Cup of Clam Chowder》

↓ 第一道我和麥包都點了周打蜆(蛤蜊)湯﹐湯用上大量奶油來煮﹐每一口都綿棉的﹐蜆肉份量也不少。

↓ 另外還附上這包餅﹐我是覺得用這種整包送上來的presentation是有點傻眼啦 ﹐果然是不矩小節的美國人。

《Lobster Mashed Potatos》

↓ 因為牛排餐就真的只有牛排一塊﹐沒有配菜的﹐我又被那“龍蝦”二字吸引過去點了有龍蝦的薯蓉。
龍蝦就真的只有下圖看到的幾小塊﹐薯蓉偏稀﹐是這晚的地雷食品﹐下次點蘑菇好了。

《Porcini Rubbed Filet Mignon, 12 Year Aged Balsamic》

↓ 我的主菜當然是我最愛吃的菲力﹐份量方面有8安士﹐對我來說很夠喔。因為知道菲力有一定的厚度﹐怕medium rare會過於血淋淋﹐就點medium的熟度﹐上來是比medium要生啦﹐但沒有血淋淋的感覺﹐剛好就是我想要的熟度。
肉質軟嫩﹐配上意大利香醋醬一起吃非常美味﹗照片拍得不美﹐因為我趕著要吃嘛﹐嘻~

《Bone in Kona Crusted Dry Aged Sirloin, Shallot Butter Sauce》

↓ 麥包在菲力和沙朗之間猶豫了很久﹐最後選了份量較大的沙朗。看一下是真的一大塊很豪邁喇。

↓ 麥包不怕血淋淋點了medium rare的熟度﹐但看下圖就知道這個是medium well的熟度啦﹐這個時候我們都覺得有可能是主廚把我和麥包點的熟度對調了﹐所以我的比較生﹐麥包的太熟。不過吃到近骨頭的地方還是頗生的﹐就還OK啦。至於味道方面﹐麥包說出一句﹕「原來之前在神戶吃的神戶牛是真的有比較好吃啦﹗」我說喔﹐你不是拿這塊牛排和神戶牛在比較吧 ﹖它們最好有不同﹐不然我為何要花大錢去吃神戶牛﹖一向後知後覺的麥包當時一直不明我們為什麼要吃貴深深的神戶牛﹐也好﹐這樣現在就知道喇﹗說太遠了﹐其實以普通牛排來說是還OK啦﹐比起菲力更有牛的香﹐但當然沒有那麼軟嫩咯。

《Raspberry Fruit Sorbet》

↓ 我的甜品是覆盆子雪葩﹐有三球之多﹐吃下來還是偏甜﹐不過對美式甜品就不要期望太高啦。

《Crème Brûlée》

↓ 麥包點了焦糖布丁﹐是還不錯吃的。

吃得非常飽足回家去 ~