26 3 月 法國鄉村風味 -《CAMPAGNE》
今年生日麥包和我去了《CAMPAGNE》吃法國菜。麥包說”campagne”就是”鄉下”的意思﹐所以我想這間就是有鄉村風味的法國菜吧﹖
﹗
正好《CAMPAGNE》參與了西雅圖的〈Dine Around Seattle〉的三月優惠活動﹐3-course meal只需USD$30。看平時一個主菜也要USD$24起跳﹐我們也來試試這優惠好了。
比預約時間早到了﹐就籍等待的時候周圍拍拍。《CAMPAGNE》的裝橫非常低調﹐一點也不像法國菜常常給人的精緻感覺﹐很配合”鄉村”的風味。下圖是另一面看來像在辦酒會﹐有不少Stella啤酒和香檳。
↓ 進入餐廳內﹐有著微微的黃燈映照﹐簡單中不失浪漫。
↓ 未點菜前先上開胃小點﹐是一個帶有丁點鹹味的puff。
→ 檯上的佈置也是很簡單﹐只有一瓶花﹑蠟燭﹑鹽和胡椒粉各一。
↓ 點了菜之後﹐先上法國麵包﹐硬硬的﹐我沒有很喜歡
。
※Les Petits Plats※
＊Parsley crusted bone marrow and red wine jus＊
第一道頭盆是我的『紅酒牛骨髓』﹐上面鋪上滿滿用碎香菜做成的醬料﹐搽在麵包上一起吃﹐很香穠美味喔
。但骨髓沒有全熟﹐吃起來不禁令我想起瘋牛症
。
＊Pork and chicken liver pâté with traditional accompaniments＊
麥包的頭盆是pâté﹐我試了一點﹐沒有腥味﹐也很好吃
。
← 頭盆吃完﹐等待主菜時拍的
。我身後是擺滿各種酒的酒櫃﹔本來吃法國菜多數人也會來點紅酒或白酒﹐等我們都不是識酒之人
﹐就沒點了。不然〈Dine Around Seattle〉的另一個優惠就是兩杯不同的wine pairing也只需每人USD$15﹐很化算喔
。
＊Wild mushroom and chicken sausage served with pommes aligot＊
麥包的主菜來了~ 是『蘑菇雞肉香腸』﹐香腸有一點過鹹﹐但加上薯茸一起吃就剛剛好
。
＊Poisson du jour＊
我的主菜是『時令鮮魚』﹐今天的是香煎鱒魚(trout)。鱒魚煎得很香﹐不會過熟﹐加上甜甜的洋蔥﹑培根(bacon)和獨特的醬汁一起吃﹐美味喔
~﹗
※Desserts※
＊Apple tarte with sweetened crème fraîche and an apple chip＊
吃到這時﹐雖然已是飽飽的狀態﹐但這『蘋果塔』來時﹐第一口還是覺得非常好吃﹔脆脆的塔餅﹑甜甜的蘋果肉﹐入口即化的忌廉﹐好好吃喔
~﹗
＊Hazelnut crème brûlée with breton sablé cookie＊
對比之下﹐麥包的『榛子焦糖布丁』就不太出色了。焦糖太硬﹐內裡的布丁又太軟
。
＊Truffe en chocolat＊
最後﹐賬單來時一起送上的truffle﹐喜歡truffle的人一定會覺得很可口的﹐但可惜我對truffle沒多大興趣﹐覺得太甜了點。
整體來說﹐還是不錯的一餐喔~﹗多謝麥包~
CAMPAGNE RESTAURANT
86 Pine Street
Seattle, Washington 98101
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