【北海道 ニセコ】新雪谷溫泉《坐忘林 | Zaborin》- 公共設施
《坐忘林》-解作盤坐於遠離塵世的山林間,忘卻煩憂事,洗滌心靈。位於北海道花園(Hanazono)的一片私人森林,旅館雖屬於新雪谷(ニセコ/Niseko)渡假區,實際上卻離滑雪場⛸有一段距離,又占地寬廣,被樹林重重包圍,造就了隱世的氛圍㊙️。...
《坐忘林》-解作盤坐於遠離塵世的山林間,忘卻煩憂事,洗滌心靈。位於北海道花園(Hanazono)的一片私人森林,旅館雖屬於新雪谷(ニセコ/Niseko)渡假區,實際上卻離滑雪場⛸有一段距離,又占地寬廣,被樹林重重包圍,造就了隱世的氛圍㊙️。...
《坐忘林》是促成這次北海道之旅的引子,為的就是在漫天風雪的中泡溫泉,過一個寧靜的白色聖誕🎄☃️。旅館位於北海道新雪谷(日文:ニセコ/Niseko),又名二世古或二世谷,是世界著名的⛷滑雪場🏂;每年平均降雪量高達15米,這裏的粉雪❄️雪質乾爽細緻,更是吸引了不少來自世界各地的滑雪愛好者。...
十天的希臘海島行程,以聖托里尼為起點,再經歷了扎金索斯島沉船灣,最後以《Amanzoe》為總結。希臘🇬🇷,比我想像中還要美得多,無論景色和美食,一點都不輸其他西歐國家,很慶幸我有決定來這裏,絕對值得到訪。...
在《Amanzoe》的最後一晚,也是我們出來玩了十多天了,又到了我們想念亞洲食物的時候,晚餐選擇了在泳池畔、提供日式料理的餐廳...
Joël Robuchon,摘下多顆星星的傳奇名廚,在世界各地開了多間餐廳,拉斯維加斯就有兩間,分別是提供經典正宗法國菜的《Joël Robuchon》和以開放式廚房經營、比較隨性輕鬆的《L'Atelier de Joël Robuchon》。我的錢包比較喜歡隨性的後者,進食環境也落得輕鬆...
在拉斯維加斯的第二天睡到自然醒,梳洗過之後已經10點多了,和朋友先去吃個早餐,之後再開始一天的血拼行程。入住《Wynn Las Vegas》,相中了就在酒店內的《Jardin》,除了有地利之便,亦有我想嘗試的龍蝦班尼狄克蛋。...
何謂無添加海膽?就是不加明礬處理、確保最天然新鮮、突顯海膽的濃厚和甘甜味道。海膽成份中水份多,打開後除了很容易腐壞之外,鱗片般的固體狀態也會隨着時間增長而溶化掉;所以大部份海膽都加入明礬作後期加工處理...
「湯咖哩」起源於北海道札幌中央區,有別於濃稠的日式咖喱,湯咖喱更偏向於東南亞咖喱的「湯品」流質感,咖喱和米飯會分開呈上。札幌區內有不少湯咖喱專門店,很受年輕階層人士歡迎,更是遊客到北海道的必嘗美食之一。...
話說各大品牌都會藉着一些節慶送小禮物給自家的常客VIP,中秋節就是其中一個在華人國家會送月餅的節日。《Hermès》也不例外,但送出的不是月餅,而是一些精心設計的小玩意。例如2017年在香港(聽說還有其他幾個國家)送出的中秋燈籠設計得極為精緻,令人一看就很想收藏。...
隱世美食《炉ばた焼 ウタリ》是一間位於薄野(すすきの)、延續了阿伊努族傳統的爐端燒(炉ばた焼き)居酒屋。"ウタリ"是阿伊努語"夥伴"的意思,開業於昭和29年( 1954年),是札幌最古老的爐端燒店家。...
早前H店SA告訴我店裡會舉辦個一連兩天的即場壓花刻字活動,聽說是為了慶祝橘子店所在商場開幕十週年的活動之一。活動期間購買任何包包和小皮具(例如錢包、卡包等小東西)都可免費在當下刻字。上星期六和朋友一起去了湊熱鬧;因為活動是公開性質的,感覺當天店內比平時人流要多很多...
中秋佳節,人在國外,沒有假期,沒有氣氛,但怎麼說也要吃上一回 🥮月餅🥮 應節。月餅種類原來因應地區而有所不同,例如說有宮廷御用京式月餅、多層酥皮的台式月餅、蘇式翻毛月餅、山東提漿月餅等等。這些只聽過名字的月餅,對我來說非常陌生;我從小吃到大的當然是以皮薄餡多見稱的廣式月餅。...
在希臘,彷彿去到哪裏賞日落🌄也是必備的行程,《Amanzoe》當然也準備了最美的地點供住客欣賞夕陽。...
私人晚餐可以說是渡假酒店的必備項目之一,《Amanzoe》也不例外,提供了四個不同場地的私人晚餐選擇,包括了在希臘小劇場、海邊沙灘、橄欖樹林、或自己的 villa 內。價格和食物會因應場地而有所不同,對我來說最特別的當然是在希臘小劇場,但價格超出了我的預算不少;海邊沙灘的場景之前在 Bora Bora 有體驗過(詳情可看這裏),想來在橄欖樹林背景中的私人晚餐也不錯,所以最後選擇要在這裏吃。...
今年的結婚週年紀念沒有找到特別想吃的餐廳,最後決定在家自己煮👩🏻🍳。這一頓飯的靈感來源自之前在東京吃過的《つじ半》丼飯,想說東施效顰也好,最後出來的成果果然不太一樣,但味道還是OK的。...
寫到新加坡的最後段,發現有不少零碎的食物照片,決定將他們編排在一起,再加上最後的旅遊後記。...
在新加坡這段期間,麥包上班的時間我都是一個人周圍走走,《Marina Bay Sands | 濱海灣金沙酒店》的購物商場可算是我最常出沒的地方,特別喜歡這裏的《TWG Tea Garden》,環境優美,除了很適合和朋友來下午茶之外,就算自己一個人來休息一下也是很不錯的。...
在新加坡比較出名的肉骨茶店有《松發肉骨茶》、《黃細亞肉骨茶》、和《發起人肉骨茶》。早前吃了《松發肉骨茶》覺得很好吃,當在《金沙酒店》的小吃街看到了《黃細亞肉骨茶》就二話不說直接點來吃,想說比較一下。...
繼《豆撈坊 | The Dolar Shop》之後,今年西雅圖東區 Bellevue 又進駐另外一間中價位的火鍋連鎖店,來自重慶的麻辣火鍋《劉一手火鍋...
來到北海道的第二天出發小樽一天遊,第一站前往《三角市場》内《北のどんぶり屋 滝波食堂》吃"早午餐"。《滝波食堂》開業於昭和20年,除了食堂之外,也有販賣新鮮海鮮和亁貨。...
隱身在拉斯維加斯中國城內的日式居酒屋《Aburiya RAKU》,非常受遊客和當地人青睞,提供日式串燒、小菜、和招牌釜飯,現點現做,是 Michelin 寶寶推薦的餐廳之一。中國城離 Strip 只需15分鐘車程左右,...
來到拉斯維加斯 check in 安頓後已經是下午的一點多了,朋友建議第一站先去吃《Gordon Ramsay Hell's Kitchen》。位於拉斯維加斯大道上,凱撒皇宮酒店的一部份,是人氣主廚 Gordon Ramsay 在拉斯維加斯的第五家餐廳,完美呈現美國真人季《地獄廚房》的格局。...
伊茲拉島(Hydra Island)位於希臘伯羅奔尼撒半島南方的愛琴海上,是一座只有水路可到達、保留著傳統文化的小島。狹長的島上石頭房屋依山而建,白色的牆,藍色的窗,延續着希臘的特色;外加橘色屋頂,從而亦令人聯想到歐洲典型的山城地區風景。小島上禁止汽車駛入,只有多頭毛驢擔當公共運輸的角色,傳統氛圍吸引着世界各地的遊客來到小島,造就了這裏的旅遊業。...
在《Amanzoe》的第二天除了到Beach Club之外,其他時候都留在villa內放空,晚餐也懶得出去,直接點 in-room dining。...