※19年5月15日※

這個溫泉卵加入了海膽、鮭魚子、蘑菇、秋葵等等配料，整體是很好吃的；但如果你是衝着這道料理的海膽來點餐的話，就會略嫌海膽原味被其他東西蓋過了。

[はまち刺身]

朋友點的「鰤魚刺身」，賣相精美，用看的就已經知道很新鮮。

[間八カマの塩焼き]

「鹽燒間八魚下巴」，這是我當晚最喜歡的料理，烤得很香脆，魚肉鮮嫩。

[トロ串 | マッシュルーム]

接下來是一連串的串燒，有「鮪魚拖羅配山葵」，肥美的魚肉烤過之後減退了油膩，取而代之的是炭火的香氣，比刺身更好吃。另外的烤蘑菇也不錯吃。

[神戸牛フィレわさび | 黒豚とんとろ]

「神戶牛菲力」和「黑豚豬頸肉」，哪有不好吃的道理？

[神戸牛レバー | もも]

「神戶牛肝」是朋友點錯了的選項，哈哈，她說吃不慣；「雞腿肉」對比起其他更利害的串燒難免顯得失色。

整體來說很喜歡這裏，有點可惜是當晚太晚去吃，可能因為不是平常的吃飯時間，沒有什麼食慾，也吃不多，有機會再來拉斯維加斯的話一定會再訪的。

《Aburiya RAKU》
5030 W.Spring Mountain Rd. #2,Las Vegas, NV 89146