※22年10月25日※

說到《The X POT》，大家第一時間聯想到的是這裏的高級火鍋；但在一人吃飯的情況下，比起吃火鍋，來這裏小酌一杯、吃點輕食會更為合適。

逛了一整天的街，腳有點累的我就進來休息一下。這裏酒吧的位置並不多，找到一個沙發位置坐下。

點了一杯，店員推薦的調酒🍹，味道甜甜的很容易入口，酒精份量給得很大方，應該是那種不知不覺就喝醉的款式。

[One Bite – wagyu ribeye, foie gras, caviar, fresh wasabi]

結合和牛、鵝肝、魚子醬、再加上金箔點綴的一口菜，很適合配酒。

[Ribeye Uni Nigiri – torched A5 wagyu ribyeye, uni, fresh wasabi]

再來就是一份炙燒和牛佐海膽的壽司，海膽的鮮甜和和牛的油香，也不錯吃。

[Wagyu Sandwich – wagyu tenderloin, toasted buttermilk white bread]

最後是一份和牛三文治。

不要看他小小的一份，吃過之後真的有飽腹的感覺；有點可惜的是和牛部份對我來說太生了一些，如果再煎熟一點點會更好吃。

《The X POT》
Grand Canal Shoppes
3327 S Las Vegas Blvd, Suite 2884
Las Vegas, NV 89109