10 9 月 【拉斯維加斯】 高級粵菜餐廳《Hakkasan》
※22年10月23日※
這趟旅程在拉斯維加斯的第一個晚上，麥包已經開始要去參加活動了，我的晚餐就一個人解決吧。上網搜索了一下，《Hakkasan》的精緻擺盤吸引了我，這是一家在很多國家都有分店，主打高級粵菜的餐廳，拉斯維加斯的分店坐落於MGM內。
裝潢設計以黑色調為主，很貼合拉斯維加斯這種奢華的城市。坐下來先點了礦泉水。
一個人吃中餐的煩惱就是不好點菜，左看右看最後決定以小吃為主。
[Oysters | caviar, black vinegar mignonette]
第一道前菜是配上魚子醬和黑醋的生蠔
不要看他小小的，鮮甜可口，好吃。
[Hakka Basket | royal jade king crab, langoustine har gau, shumai, wild mushroom and truffle]
一套八件的點心拼盤，一至兩人的份量，用皇帝蟹、螯蝦、松露、野菇等等食材做成點心🥟。
雖然說晚飯吃點心有點奇怪，但每一道都精緻好吃😋，完全沒有違和感。
[Crispy Langoustine | wasabi sauce, tobiko]
最後就是酥炸螯蝦卷，配上山葵醬汁，與其說是中式，我覺得更像一道日式料理呢。
結帳時附送的馬卡龍，意外地做得很好吃哦😋
就這樣結束了在拉斯維加斯的第一天，明天開始到處逛逛走走。
《Hakkasan Las Vegas》
3799 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
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