※12年11月14日※

今天看舊照片時才發現原來我還有上一年回香港的食記還未寫呢﹗就先來寫這篇大閘蟹晚餐。

因為多年前的一件事﹐《東海》對我媽來說就有了另一層意義﹐所以當我問她想到那裡和她朋友吃飯時﹐不難想像她會選這裡。《東海》分店眾多﹐這次我們來到了尖沙咀THE ONE的分店。裝橫就是很中式酒家感覺﹐算是意料中事。

↓ 剛好是吃大閘蟹的季節﹐就點大閘蟹套餐好了。

↓『燉湯』

先上來是湯品﹐我完完全全忘了是什麼燉湯﹖味道方面應該是OK吧﹖沒有太深刻印象。

↓『生拆蟹粉蒜茸包』

這道算是中西合壁的菜色﹐也是整個套餐內我最喜愛的﹐是說懶人如我最好就是可以大口大口吃甘香的蟹黃﹗

↓ 蒜茸包本身也烤得很香脆﹐蒜茸香氣十足。

↓『大閘蟹粉小籠包』

這個小籠包看照片就知道皮頗薄汁多﹐內餡加了十足分量的蟹粉﹐可惜就是太油和有一點點腥。

↓『江蘇大閘蟹』

每人有兩隻的大閘蟹﹐為免變冷﹐是吃過一隻後才上第二隻的﹐這方面算是頗貼心。大閘蟹方面我媽說是還算OK的大小﹐但可能我吃慣了肉多的美國蟹﹐說實話﹐我和麥包都沒有耐心去慢慢拆蟹肉﹐吃過後的感想是“這不是我的菜”﹐嘻嘻。

↓『濃湯灼時蔬』

蔬菜一道﹐沒有好吃不好吃的。

↓『臘味粒蒸飯』

看照片就知道臘味不多﹐飯本身也沒有臘味的香味﹐可以說是不合格咯。

↓『薑茶湯丸』

媽媽說大閘蟹很寒涼﹐吃過後要喝薑茶來中和一下﹔我只記得這薑茶湯丸一定用上很多薑﹐好辣喔﹗

↓『東海壽桃包』

媽媽喜歡吃﹐這是另外單點的﹐我覺得很甜膩﹐但媽媽說是我不會欣賞﹐哈哈﹗