※11年08月20日※

在西雅圖的《鼎泰豐》剛開幕時﹐其中一個朋友去吃過後曾經說過﹕「我覺得溫哥華《上海一只鼎》的小籠包比較好吃喔﹗」就是因為這句話﹐我決定要試一下。加上我們覺得在溫哥華就是要吃吃中菜啦﹐因為實在是比西雅圖的選擇多﹐又好吃多了。

↓《上海一只鼎》的名字我覺得很特別﹐上網查了一下 ﹐原來“一只鼎”是解作出類拔萃﹐最最好的意思。除名字之外﹐內裡的裝橫也很“特別”﹐把三個大碗釘在牆上﹔idea是還可以﹐但造工就真的有點粗糙了。

↓ 全店正中有一個圓型的天窗﹐吊了一盞水晶燈﹐我想用意是走一點點高級路線﹖不論是和掛在牆上的茶餐廳式食品照片﹐或是和大紅色的福字紙牌都顯得格格不入﹐有點怪喔 。另外一件我覺得怪的事就是這裡要“搭檯”(和其他不認識的人同檯吃飯)﹐因為我以為這是在溫哥華不會發生的喔﹗還好大家的距離也不太近~

↓ 先送上來一壺茶﹐好像是香片﹐還不錯喝。

↓ 《三鮮煨麵》

我沒吃過“煨麵”﹐所以點了來試。三鮮是指雞肉﹑豬肉和火腿﹐還加了不少切成細塊的菜﹐賣相很家常菜。

↓ “煨麵”吃起來非常的軟稔﹐就快去到入口即化的境界了﹐可惜太稔的麵不是我的菜﹔不過湯頭還是不錯﹐令我想起媽媽煮的麵﹐很有家的感覺。(但在外是要想吃家常菜嗎﹖)

↓ 《紅油水餃》

我第一次吃到叫“紅油XX”的裡面放滿了花生醬﹐上海版本嗎﹖我和麥包也不愛吃花生醬﹐還是四川的麻辣較合我們胃口。

↓ 除去花生醬不說﹐其實水餃本身是不錯吃的﹐裡面也有湯汁﹐如果你喜歡花生醬應該會喜歡這道菜。

↓ 《豬肉小籠包》

↓ 最後小籠包上來了﹗一籠六個﹐比《鼎泰豐》的大﹐皮相對地也比《鼎泰豐》的厚﹐但價錢當然較《鼎泰豐》便宜咯。

↓ 用筷子夾起來就看得出湯汁很多吧﹖一口咬下去果然是這樣 ~﹗湯汁很清甜﹐不會覺得肥膩﹔豬肉也不是肥肉很多的那種﹐吃起來沒有負擔。要說缺點的話就是皮如果可以薄一點就更好了﹐但整體來說還是很好吃的。

↓ 最後當然是拍一下照咯 。

不知是不是我們剛好點的餐點都不怎樣﹖
個人覺得《上海一只鼎》的小籠包真的好吃﹐但其他就不怎樣了﹐如果再來的話﹐我想我只會點小籠包了。