盼了很久的長週末終於到了

今天早上睡到自然醒﹐起來整了少吃的法國吐司做早餐。麵包方面用了剛好在家有的Texas Toast﹐話說這麵包切得比平常的方包厚一倍﹐加上製作的方法有點不同(我不知道不同在那裡﹖)﹐麵包是帶點黃色的﹐聽說很適合用來做法國吐司或蒜茸包。蛋汁方面也用了一個在朋友家吃過不錯的新食譜 – 先溶開一湯匙牛油﹐打入兩隻蛋打發均勻﹐再加入一點點鮮奶﹐我沒有量度鮮奶的份量﹐但不要太多﹐一點就好﹐最後可以隨喜愛加幾滴vanilla extract﹐就完成蛋汁了。之後當然是把麵包沾蛋汁﹐用牛油煎得兩面金黃色﹐在表面灑一些糖粉就就可以吃咯 ﹗

平常吃到的話都會加入糖漿吧﹖不過我覺得就這樣的甜度已經剛剛好﹐不加糖漿比較可以吃到奶香﹔
再說這個用上一大把牛油﹐卡路里爆燈的魔鬼式早餐﹐還是加入水果(可惜我家今天只有西瓜)來減少一點點罪惡感 ~