《La Mère Poulard》是聖米歇爾山一間著名的酒店+餐廳﹐1879年開幕﹐最出名的就是那裡的奄列(omelette)。據說當時來聖米歇爾山的都是來往修道院的修行者﹐《La Mère Poulard》的主要客源也是貧苦的修士...