今年麥包生日那天我在家準備了小小的驚喜。前一天晚上set好了時間寄出e-card一張﹐麥包外出途中就可check到。之後一大早去了日本超市買魚生﹑天婦羅﹑和晚餐的材料﹐然後回家吃過我的午餐﹐再包禮物和準備晚餐。

事前麥包一點也不知情﹐其間還打電話問我晚上想到哪裡吃什麼呢﹖ 嘻嘻~

這次的主題是日式料理﹐每樣也煮一點點。

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↓ 《玉子巻き》
開胃菜是玉子燒﹐上面分別加了鰻魚和鮭魚籽。容易做﹐又好吃。

↓ 《鮨 – 鯛&ネギトロ》
頭盆是fusion式壽司﹐上面是鯛魚﹐中間加了鮪魚蔥花﹐再用鮭魚籽圍邊﹐加上葉型的wasabi就完成了。

↓ 《ちらし寿司》
主菜是日式兩層盒(忘了拍照)﹔上層是散壽司﹐我放了鮭魚﹑鮭魚籽﹑鮪魚﹑鯛魚﹑象拔蚌﹑魷魚等等。

↓ 《スパイダーロール》
下層是軟殼蟹卷。軟殼蟹是買已炸好的﹐我只是把它卷好而已。

← 《グリル – 焼き鳥、海老、松茸》

配菜(一)是串燒雞﹑蝦和松茸。

每樣都用照燒醬汁醃上幾小時﹐之後用grill pan煎一下就可以了 。

→ 《天婦羅》

配菜(二)﹕因為我家從來都不開油鑊炸東西的(一怕油煙味﹔二怕炸過食物的油不知要如何處理好﹖)﹐天婦羅就買日本超市當天現炸的好了。

買炸物還會附上天婦羅的汁﹐回家後盛碟就完成了﹐簡單不過 。



↓ 《かにコロッケ》
買天婦羅時看到我很愛吃的蟹肉可樂餅﹐就一拼帶回家咯。

↓ 這可樂餅內裡可看到蟹肉絲﹐也吃得出很香的蟹肉味﹐價錢也很實惠﹐真不錯 。

↓ 《デサート – チーズケーキ& タルト・フリュイ》
最後甜品因時間關係﹐不能自己做了﹐就買了藍莓芝士蛋糕和fruit tart囉 。

題外話﹕之後一天麥包細妹在附近的一間法式bakery(看這裡)買了一個大大的fruit tart和大家一起吃﹐很美味喔﹗如果早知道﹐我也就去那裡買好了。

↓ 生日當然會有禮物 ﹐就是一條跟牛仔褲很搭的casual型皮帶。

Happy Birthday~ ﹗