【首爾】一星食府之新派韓菜《mingles | 밍글스》
《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳,人氣鼎盛,吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝,之後亦有在美國遊學,最後回到韓國,將西式賣相技巧,分子料理理念,再結合韓國醬料,以傳統韓式為基礎,創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...
09 10 月, 2018
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《mingles | 밍글스》在首爾清潭洞開業短短4年間就已取得 Michelin 一星和晉身亞洲50最佳餐廳,人氣鼎盛,吸引了不少食客上門。大廚 Mingoo Kang 在西班牙學藝,之後亦有在美國遊學,最後回到韓國,將西式賣相技巧,分子料理理念,再結合韓國醬料,以傳統韓式為基礎,創辦了新派韓菜餐廳《mingles》。...
認識多年的好友某天提議來說不如我們來一次以血拼、美食和SPA為主題的女生團行程;討論後地點定在首爾,籌備了一年多之後終於實現了(灑花)!一個禮拜的行程,和女生出遊就是可毫不顧忌地逛街,雖然腿累得回酒店還要泡腳,但心靈上絕對滿足。...