拿來蒸焗爐的食譜參考一下，用的是stream mode，現在新款已經增加了sous vide mode，我就直接用上新的模式。

準備好的模樣。

真接放進去，之後就輕輕鬆鬆的等一個多小時的慢煮。

煮好之後的模樣我忘了拍，因為正在準備其他配料的工作，包括用牛油煎蔬菜，之後就把牛排用大火每面煎個30秒上色，最後在牛排resting的時間（下圖照片）把八爪魚也煎好。

準備紅酒🍷

最後擺盆上菜

慢煮就是能很均勻地煮到很粉嫩的熟度，剛剛好！美中不足的是家中沒有意大利香醋（想想不能用中國陳醋取代😂），不然醬汁就會更清爽解膩。

飯後甜點吃《Lady M》的千層蛋糕。

兩款都是限定的，紅茶意外的清淡可口。

芝麻鐵觀音口味只有還好，有點太甜了。

情人節快樂😊