近來美金升值了不少，對加幣已經回復到多年前的那個高價位，所以我們找了一個週末到溫哥華去吃吃喝喝。晚餐決定來這間位於 Richmond 的《SURA 水刺間》。這裏主打韓國燒烤和宮庭料理，餐廳的裝潢以現代為主，但又融合了一點點古典的氣息。當天完全是客滿的狀態，沒有辦法拍裝潢的部份，大家可以到官網（文末有連結）看一看照片，真心覺得很美喔。另外要說的是這裏不接受訂位，店家說如果不想排隊的話最好是晚上六點之前到來。

我們被安排到落地玻璃窗旁的位置，入坐後先送上來一本像古書的菜單。

食器以金色為主，筷子是傳統的韓式扁筷，好看是好看，但對我來說用起來有點吃力。

打開菜單，圖文並茂，看到照片就已經流口水了。

點菜後，不一會就送上來幾款韓式小菜，以泡菜、沙拉為主。

最意想不到的是還送來一尾炸比目魚，是當天店家送給大家的一道菜；外面炸得香脆，內裏的魚肉鮮嫩多汁，還不錯吃喔！

過了一會兒又送上來一份炸茄子，很精緻的小菜喔。

麥包幫我拍的照片，開飯咯！

[Pork Jowl 豬頰肉]

只有兩個人，不能吃宮庭料理，今次主要是吃韓國燒烤。沒有吃過豬頰肉的燒烤，點了一份來嘗鮮。

豬頰肉油脂豐富，非常搶火，烤得霹靂啪啪的響。

[Premium Royal Galbi 極品牛仔骨]

烤到一半，另外一份厚切牛仔骨也送上來了。

放進燒烤爐內一起烤呀烤～

烤到差不多的時候再剪成小塊～

加上沙拉一起吃，豬頰肉非常爽口Q彈，我和麥包都愛上了它。
厚切牛仔骨可能沒有事前醃過的關係，所以不是我杯茶。但整體來說都是不錯吃的！

其實這一頓飯也算是我的生日飯，所以生日那天就只吃了蛋糕意思意思一下。

Tiramisu 的蛋糕，很香很好吃！

《SURA Korean BBQ Restaurant | 水刺間》
4151 Hazelbridge Way, Aberdeen Centre
Richmond, BC V6X 4J7