前陣子和朋友相約外出吃飯,朋友推薦吃《黃記煌三汁燜鍋》。“三汁燜鍋”對我們來說是完全陌生的料理方式,看官網的介紹說是改良自清代御膳“香辣汁魚”,以“無油煙、無廚師、無食材重複使用”的“三無”養生料理。“三汁”簡單來說就是用菜汁、肉汁和醬汁燜製,崇上原汁原味的烹調模式。...