【住家飯】新鮮原隻海膽飯
2021年的第一篇，循例要說一說對今年的期望⋯⋯ 唔⋯⋯ 最重要的當然是平安、健康，才有本錢去實現一些目標吧！好了，回來說說這個海膽飯。在店舖買回來已經處理好的原隻海膽...
16 1 月, 2021
/ 0 Comments
2021年的第一篇，循例要說一說對今年的期望⋯⋯ 唔⋯⋯ 最重要的當然是平安、健康，才有本錢去實現一些目標吧！好了，回來說說這個海膽飯。在店舖買回來已經處理好的原隻海膽...
何謂無添加海膽？就是不加明礬處理、確保最天然新鮮、突顯海膽的濃厚和甘甜味道。海膽成份中水份多，打開後除了很容易腐壞之外，鱗片般的固體狀態也會隨着時間增長而溶化掉；所以大部份海膽都加入明礬作後期加工處理...