吃過豐盛的越前蟹晚餐，泡過溫泉後的一夜好眠，隔天清晨緩緩醒來，迎接我們的，是窗外一望無際的日本海。今天天氣明顯沒有昨天好，海上的風浪比前一天洶湧很多，海浪一波接著一波拍打著岸邊。坐在房內靜靜望著眼前的景色，配上一杯熱茶，那一刻，時間彷彿也慢了下來...

08 8 月, 2026 /

如果你曾看過我之前的分享，就會知道我很喜歡到溫泉旅館吃螃蟹，安排一趟屬於自己的「螃蟹之旅」。第一次，是京都丹後半島的「間人蟹（たいざがに）」，當時入住『間人温泉　炭平』，第一次品嚐到日本品牌松葉蟹，頓時愛上了冬季螃蟹盛宴。第二次，入住我一直非常喜歡的『べにや無何有』，品嚐石川縣引以為傲的「加能蟹（加能がに）」。那次的旅程，了解到不同料理旅館如何用各自的方式詮釋同樣珍貴的食材。如今，距離那次旅程又過了許多年，我終於來到了第三站福井，尋找另一個冬季代表「越前蟹（越前がに）」。...

31 7 月, 2026 /

說到福井的冬天，許多人第一個想到的，莫過於被譽為日本冬季珍饈的＂越前がに＂（越前蟹）。而提到品嚐越前蟹的名宿，創業於明治時代的《望洋楼》無疑是最具代表性的溫泉旅館之一。150多年來，它以料理旅館聞名，每到冬季，更吸引許多饕客專程造訪，只為品嚐一年一度的越前蟹盛宴...

19 7 月, 2026 /

🎥 (vlog) 日本福井縣的冬天，最讓人期待的行程莫過於入住擁有百年歷史的《望洋樓》。坐落於日本海旁的三國溫泉，望洋樓不只是品嚐越前蟹（越前がに）的名宿，更以細膩溫暖的「おもてなし」聞名。這次的一泊二食體驗，從入住瞬間開始，到晚餐的越前蟹盛宴，再到隔天清晨的早餐，每一個細節都近乎完美...

11 7 月, 2026 /