今年情人節剛好是週末，我們決定不去吃貴深深的「特定情人節菜單」晚餐，改為訂可以單點的午餐。

↓ 地點選定位於西雅圖《Pike Place Market》內的《Maximilien》，一間具有歷史性的法國餐廳。它的最大賣點是夏天可以在露天餐廳部份一邊吃一邊欣賞180度無阻檔海景。西雅圖二月天氣仍然是又濕又凍，與露天餐廳和藍天白雲是無緣了，但因為麥包在聖誕期間收到大大老闆送的 gift card，促成了今次的午餐。

↓我們被安排到上層樓閣，餐廳充滿歐洲古典風味，牆壁以墨綠色為主，三面牆壁掛滿鏡子和油畫，剩下的一面全是窗戶，望出去可看到海景。

↓坐下想一想要吃什麼呢？

【Soupe du Jour】

↓海鮮濃湯喝下來透著濃濃的海鮮香，還吃到不少的海鮮，就是份量少了點。

【Foie Gras Maison】

↓鵝肝配上沙拉和焦糖梨子，佐以黑醋醬汁。

↓ 無論是沙拉，焦糖梨子，又或者是黑醋醬汁都可以令鵝肝變得更加清爽，可惜午餐時段鵝肝是沒有香煎的（晚餐才有），不然會更好吃。

【Fresh Catch of the Day】

↓ 麥包的主菜是當天主廚推薦的鱒魚，佐以烤蔬菜。

↓ 鱒魚本身是薄的，主廚巧妙地把幾片魚排卷成厚實的一塊，吃下來有厚魚排的錯覺；肉質非常嫩滑鮮甜，入口即化，配上烤蔬菜一起很好吃。

【Les moules Marinière】

↓ 我的主菜是酒煮青口（淡菜），配上炸薯條。

↓ 大盤的酒煮青口，份量十足。青口全是中小類型的，但鮮度不減。

↓薯條有調味，但個人覺得太鹹，基本上全數由麥包解決。

↓整體來說還不錯吃，希望夏天可找時間再訪，到時要來坐露天部份，海景伴飯吃。

《Maximilien》
81A Pike Street,
Seattle WA, 98101