以前住香港時﹐媽媽不時也會做又嫩又滑”燉蛋”給我吃﹔到前幾天自己弄時﹐才知道原來不是想像中容易喔﹖﹗

或許我是甜品白痴吧 ﹖對我來說﹐整一份甜品遠比做一頓晚餐來得艱難很多。

這是第一次的成果﹐賣相還OK﹐但吃起來就沒有很滑 ~ 下回再努力吧。